Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut ikan asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut ikan asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut ikan asap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan asap!
Untuk menghidangkan Mangut Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan asap (apa saja bisa)
- Ambil 1 bungkus santan kara 65ml
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas laos geprek
- Ambil 5 buah tahu coklat
- Siapkan 5 iris tempe
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas jahe
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Asap:
- Cuci ikan, sisihkan. Potong tahu coklat. Potong tempe. Sisihkan.
- Siapkan bumbu lalu haluskan.
- Tumis bumbu hingga wanngi lalu masukkan bahan lain.
- Tambahkan air dan santan, garam dan sedikit gula. Aduk. Maasukkan tempe tahu dan terakhir ikan asapnya. Keciilkan api, Biarkan mendidih dann bumbu meresap ke ikan dan tempe tahu. Tes rasa.
- Sajikan dengan naasi putih.
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
