Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan asap pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut ikan asap pedas! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut ikan asap pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak mangut ikan asap pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan asap pedas!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 15 biji Ikan Asap
- Siapkan 500 ml Santan kental
- Ambil 1000 ml Santan Cair (sesuai selera)
- Siapkan 12 Bawang Merah
- Sediakan 6 Bawang Putih
- Gunakan 5 Cabai Merah
- Ambil 10 Cabai Rawit
- Gunakan 10 Cabai Rawit Setan Utuh
- Sediakan 10 Pete (blh skip)
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari Kencur
- Siapkan 1/2 ruas Jahe
- Gunakan 1/2 ruas jari Kunyit (dibakar)
- Ambil 2 saset Terasi abc (dibakar)
- Sediakan 5 Daun Jeruk
- Sediakan 3 Daun Salam
- Siapkan Secukupnya Garam, Gula, Royco
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
VLOG RESEP IKAN ASAM PEDAS/IKAN ASAM PADEH Mangut kepala ikan hiu pedas banget. Mangut adalah masakan Indonesia yang populer di pantai utara yang juga menjadi masakan khas Semarang dan sekitarnya. Mangut sangat pas menggunakan ikan asap.
Cara memasak Mangut Ikan Asap Pedas:
- Goreng Ikan Asap terlebih dahulu sampai kuning kecoklatan, tiriskan
- Uleg bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, kencur, Jahe, terasi, garam. Lengkuasnya cukup digeprek.
- Tumis Bumbu bersama daun jeruk, daun salam, rocyo sampai harum.
- Masukan Santan cair dan Ikan Asap, tunggu sampai mendidih
- Masukan Pete, Cabai setan utuh dan Santan Kental, masak lagi hingga Matang.
Lihat juga resep Mangut Pedas Ikan Asap enak lainnya! Mangut Ikan Asap. ikan asap (banyak sedikitnya optional yaaa), Tempe potong dadu (bisa di skip jika tdk ada), Tahu potong dadu (bisa diskip jika tdk ada), Santan, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting. windy. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Ikan yang digunakan adalah ikan pe asap yang dipotong kecil-kecil dengan rasa asap yang lezat. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
