Coba resep rollade dan nugget ayam sayur sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! rollade dan nugget ayam sayur adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan rollade dan nugget ayam sayur karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rollade dan nugget ayam sayur! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak rollade dan nugget ayam sayur hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin rollade dan nugget ayam sayur yuk!
Untuk menyiapkan Rollade dan nugget ayam sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ayam filet dada
- Sediakan 1/4 udang uk sedang
- Ambil 1 bh brokoli uk sedang
- Gunakan 5 batang daun seledri
- Sediakan 1 batang wortel uk besar
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Sediakan Tepung tapioka 2 sdm (aq skip karna abis)
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan Bumbu
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya royco ayam
- Siapkan Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Bahan untuk rollade
- Gunakan 4 butir telur
- Sediakan Alumunium foil
- Siapkan Bahan untuk nugget
- Ambil Tepung panir / tepung roti
- Gunakan Tepung basah/ telor untuk celupan
Aneka daging yang digunakan untuk membuat rolade bisa apa saja. Mulai dari daging kambing, daging sapi, daging ayam dan daging bebek. Baker ini memungkinkan untuk membentuk nugget ayam dalam konsidi apapun. Beberapa restoran Fastfood juga meluncurkan altervative nugget sayur.
Proses memasak Rollade dan nugget ayam sayur:
- Cuci bersih ayam Lalu potong2 dan bersihkan udang buang kulitnya
- Aq haluskannya menggunakan chopper masukan potongan ayam filet… Udang dan bawang putih..jika sudah halus sisihkan
- Buang kulit wortel… Cuci bersih bersama brokoli… Lalu parut wortel.. Dan ambil putik si brokoli… (hijaunya saja)
- Campur jd 1 di wadag ayam yg sudah di haluskan… Tambahkan royco ayam… Tepung..garam…telur dan merica…knp aq pakai royco? Karna penyedapnya hanya tinggal royco…biasanya aq pake kaldu koala untuk anak… Berhub stok habis jd aq pake yg ada aja
- Untuk bikin rollade aq bikin kulitnya pakai telur aja karna buat anak… 1 telur aq kocok lepas… Panaskan teflon dengan api kecil kasih sedikit minyak lalu masukan telur… Masak hingga matang kekuningan… Jgn sampai coklat
- Lalu siapkan alumunium foil secukupnya taro telur dadarnya di atas alumunium foil… Masukan ayam halusnya secukupnya gulung telur… Lalu gulung lg dengan menggunakan alumunium foil… Putar di bagian ujung2nya seperti permen sugus 😂lalu kukus selama 20 menit dengan api sedang…. Setelah matang buka alumunium foil… Potong2 rollade nya 😊
- Sisa daging cincang aq mau bikin nugget… Aq masukan ke loyang untuk brownis…yg loyang panjang… Untuk uk loyang bebas ya… Lalu kukus selama 30 menit… Setelah matang sisihkan dan potong kotak…
- Siapkan tepung panir atau tepung roti… Baluri di tepung basah atau telur… Lalu gulung di tepung panir… Masukan wadah…
- Rollade dan nugget siap masuk freezer
Cara membuat nugget ayam sayur: Pertama, kocok telur dua butir saja dengan campuran bawang putih halus, gula, garam, kaldu bubuk, dan merica sampai rata. Kedua, ambil tepung terigu lalu campur dengan kocokan telur sampai rata. Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu goreng sampai matang dan sajikan. Nugget juga bisa disimpan di kulkas selama beberapa hari kedepan. Setelah ini tidak perlu bingung lagi bagaimana cara mengkreasikan nugget ayam, sebab di atas sudah ada beberapa rekomendasi resep yang bisa dicoba.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat rollade dan nugget ayam sayur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
