Ingin bikin mun tahu a la puy yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mun tahu a la puy terbaik! mun tahu a la puy cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang malas mulai memasak mun tahu a la puy karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu a la puy! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan mun tahu a la puy hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mun tahu a la puy yuk!
Untuk menyiapkan Mun Tahu a la puy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 150 gram Fillet Dada Ayam
- Siapkan 100 gram Udang Kupas Kulit
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 buah Tofu (Tahu Putih)
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 batang Daun Bawang
- Ambil secukupnya Lada (Merica)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula Pasir
- Ambil 1 sendok makan Kecap Ikan
- Siapkan 1 sendok teh Minyak Wijen
- Siapkan 2 sendok makan Minyak Sayur
- Ambil 1 sendok makan Tepung Maizena
- Gunakan 200 ml Kaldu Ayam
Mun tahu merupakan hidangan Indonesia yang dipengaruhi Tiongkok. Terbuat dari irisan daging yang dicampur dengan tahu sutra. Perpaduan rasa gurih dengan tekstur tahu yang lembut menciptakan sensasi kenikmatan tersendiri. Cocok dijadikan comfort food, apalagi ketika sedang tak enak badan.
Cara memasak Mun Tahu a la puy:
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. - - Masukkan ayam dan udang sambil diaduk hingga berubah warna. - didih. - - Masukkan wortel lalu tahu. Aduk rata.
- Tambahkan kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata. - - Masukkan campuran kaldu dan maizena, masak sampai mendidih dan Kental. - - Masak sambil diaduk . - - Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Matikan kompor. Aduk rata.
- sajikan
Mun tahu ternyata tidak hanya lezat dikonsumsi saja. Makanan satu ini juga sangatlah bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Manfaat-manfaat tersebut sebagian besar berasal dari kandungan nutrisi dalam tahu. Mulai dari protein, lemak, vitamin B kompleks, karbohidrat, dan masih banyak lagi. Adapun manfaat konsumsi tahu bagi kesehatan antara lain: Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) adalah hidangan etnis Tionghoa-Indonesia berbahan tahu sutera yang direbus menggunakan saus putih kental gurih, kemudian dicampur dengan daging ayam cincang dan udang.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mun tahu a la puy. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
