Ingin tau rahasia membuat ice cream mangga tanpa mixer yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ice cream mangga tanpa mixer terbaik! ice cream mangga tanpa mixer cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ice cream mangga tanpa mixer karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ice cream mangga tanpa mixer! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ice cream mangga tanpa mixer hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ice cream mangga tanpa mixer!
Untuk memasak Ice cream mangga tanpa mixer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg Mangga matang (2 buah)
- Ambil 500 ml Susu full cream
- Gunakan 250 ml Kental manis
- Ambil 500 gr Gula pasir
- Gunakan Garam sedikiitttt saja
- Ambil 1 sdm Maizena cairkan dengan air secukup nya
- Ambil 1 sdt SP
Eskrim buah tanpa mixer dan kulkas enak lainnya. Katanya sorbet mangga ini merupakan salah satu lapisan es yang ada di dalam minuman dingin khas Thailand tersebut. Rasanya enak, asam manis segar yang bisa melegakan tenggorokan. Awal bikinn sorbet mangga alias ice cream mangga ini berawal dari saya beli buah mangga yang kurang manis.
Cara menyiapkan Ice cream mangga tanpa mixer:
- Kupas mangga, blender dengaan semua bahan kecuali maizena & SP
- Masak mangga yg sudah diblender dengan api kecil sampai meletup2. Campurkan maizena, aduk2 dengan sendok. Tunggu sampai meletup2 lagi. Matikan api. Tunggu sampai agak adem (suhu ruang) masukkan freezer. Tunggu sampai agak mengeras. Kalau bikin nya sore freezer sampai semalaman.
- Besok pagi nya / setelah agak mengeras keluarkan dari freezer. Hancurkan dengan garpu / sendok. Kukus / tim SP sampai cair lalu diamkan sebentar sampai agak mengental lagi. Masukkan adonan ke blender tambahkan SP. Blender dengan kecepatan tinggi. Makin lama di blender makin lembut.
- Tuang adonan ke cup / ke wadah. Masukkan freezer. Diamkan lagi semalaman. Besok nya setelah mengeras siap dihidangkan. Selamat menikmati.
- Saya memasukkan es krim nya kedalam cup karena untuk di jual. Biar es krim nya cantik seperti buatan pabrik tuang adonan nya pakai spuit / suntikan. Hasil nya cantik, rapi & engga berantakan. Kalau ada yg minat pakai spuit seperti itu, saya ada jual loh 😁
Jadi mau di makan begitu saja rasanya kok asem. es krim mangga Dalam wadah lain kocok fresh cream atau whipped cream hingga mengembang dan kaku. Campurkan puree mangga dan cream yang sudah dikocok, aduk hingga rata. Kupas tiga buah mangga, blender hingga halus tanpa memakai air. Tambahkan air pada whipped cream, lalu aduk hingga mengental.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ice cream mangga tanpa mixer. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
