Ingin tau rahasia masak mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura terbaik! mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap Cakalang Tempe Pete khas Pantura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 10 Tusuk Ikan Asap Cakalang
- Siapkan 2 Daun jeruk
- Ambil 2 Daun salam
- Gunakan Jahe,geprek
- Gunakan Lengkuas,geprek
- Sediakan 1 sdm Royco
- Gunakan 1/4 sdm Micin
- Ambil 1/3 sdm Gula pasir
- Sediakan 1 Santan kara
- Gunakan 1 gelas besar Air
- Ambil secukupnya Tempe,
- Siapkan 1 Papan Pete
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 2 Bawang merah
- Siapkan 3 Bawang putih
- Siapkan 2 Kemiri
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Siapkan 3 cm Kencur
- Ambil 2 Cabai merah
- Ambil 5 Cabai rawit
Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto.
Proses menyiapkan Mangut Ikan Asap Cakalang Tempe Pete khas Pantura:
- Pertama, lepaskan tusukan dari ikan asap. Kemudian cuci hingga bersih, setelah airnya tiris, goreng ikan asap -+2menit.sisihkan. Potong tempe kotak-kotak, belah Pete menjadi 2 bagian.
- Next, haluskan bumbu menggunakan blender dengan tambahkan air. Tumis bumbu halus sampai matang + daun salam + daun jeruk + jahe lengkuas geprek. Setelah airnya menyusut,masukan potongan Pete + tempe + ikan asap. Bumbui dengan Royco Micin Gula, lalu tambahkan air. Jangan lupa cek rasa!!
- Last step, setelah mendidih masukkan santan lalu aduk cepat. Masak sampai semuanya matang & kuah mengental. Sajikan
Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan asap cakalang tempe pete khas pantura hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
