Mangut Ikan Pari Asap
Mangut Ikan Pari Asap

Ingin tau rahasia masak mangut ikan pari asap yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan pari asap terbaik! mangut ikan pari asap cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.

Banyak orang takut mulai memasak mangut ikan pari asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari asap! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat mangut ikan pari asap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan pari asap yuk!

Untuk menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan Ikan pari asap (potong 6 bagian)
  2. Gunakan 5 potong tahu putih (goreng)
  3. Gunakan 5 siung bawang putih
  4. Sediakan 11 siung bawang merah
  5. Sediakan 1/2 ruas jari telunjuk jahe
  6. Gunakan 1/2 ruas jari telunjuk kencur
  7. Ambil 1 ruas jari telunjuk kunyit
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai)
  9. Gunakan 1 bh tomat
  10. Gunakan 1 bh cabe merah besar iris serong
  11. Siapkan 17 bh cabe rawit (sesuai selera)
  12. Siapkan 2 lbr daun salam
  13. Gunakan 1 bh sereh (geprek)
  14. Siapkan 1 1/2 ruas jari lengkuas (geprek)
  15. Ambil 200 ml santan kental
  16. Gunakan 300 ml santan cair
  17. Gunakan 1 ikat kemangi (petik daunnya)
  18. Siapkan 1 sdt lada bubuk (sesuai selera)
  19. Ambil 1-2 sdm gula pasir (sesuai selera)
  20. Siapkan 1-2 sdt garam (sesuai selera)

Tapi karena kondisi ombak masih besar, jadi jarang ada ikan laut. Kata paman penjual ikannya begitu.🤭🤭🤭 Eh.tp koq ada ikan pari.lha ikan pari khan juga ika. Mangut ikan pari asap Aku masak dengan bumbu yang lengkap, biar makin mantap rasanya. Untuk bumbu yang dihaluskan, perlu disiapkan: merica, ketumbar, jinten, jahe, kencur, kunyit, daun jeruk, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam secukupnya.

Proses memasak Mangut Ikan Pari Asap:
  1. Siapkan bahan bahan.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kencur, kunyit, ketumbar dan tomat.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Kemudian cabe merah besar. Tumis sampai harum.
  4. Masukkan tahu dan ikan pari asap. Lalu tambahkan santan cair. Aduk2. Kemudian tutup sampai bumbu meresap
  5. Lalu masukkan cabe rawit, lada, gula dan garam. Terakhir masukkan santan kental. Aduk2 perlahan. Tes rasa. Masak sampai mendidih. Matikan.
  6. Sajikan dengan daun kemangi.
  7. Pedesnya manteep..🤤..Alhamdulillah..

Resep masakan ikan pe pari asap bumbu mangut sedap. Mangut ikan pari asap siap dihidangkan. Demikianlah tips dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut ikan Pari (Pe) khas Semarang. Semoga artikel yang singkat ini bisa menambah wawasan anda dibidang kuliner. Jangan lewatkan artikel kami lainnya "Resep Praktis (Mudah) Sayur Lodeh.

Mudah bukan membuat mangut ikan pari asap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.