Ingin memasak ikan pari panggang sambel mattah yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan pari panggang sambel mattah terbaik! Hadirkan ikan pari panggang sambel mattah untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ikan pari panggang sambel mattah karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pari panggang sambel mattah! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan ikan pari panggang sambel mattah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan pari panggang sambel mattah yuk!
Untuk memasak Ikan pari panggang sambel mattah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ikan pari panggang (saat beli pilih bagian yang banyak dagingnya, karena ikan pari banyak tulang2 mudanya)
- Gunakan 6 bawang merah iris2
- Ambil 4 bawang putih iris2
- Siapkan 2 daun serai pilih yang bagian tengah/ muda (iris tipis2)
- Siapkan 2 daun jeruk iris tipis
- Gunakan garam
- Gunakan minyak goreng
It's called ikan panggang or ikan bakar and sold by street vendors or in restaurants. This fish grill is usually wrapped with layers of banana leaves, marinated with spice-laden marinade called sambal (spice paste) and grilled over. Hidangkan ikan pari panggang pedas manis ii bersama dengan nasi putih hangat, kemudian ditambah beberapa masakan lainnya berupa tumisan sayur kangkung tentunya membuat makan anda semakin berselera. Dengan membuat masakan ikan pari panggang pedas manis ini tentnya akan menambah koleksi dalam menu masakan harian anda.
Cara menghidangkan Ikan pari panggang sambel mattah:
- Panaskan minyak untuk menggoreng ikan pari panggang.
- Siapkan piring, taruh ikan pari yang telah digoreng…lalu taburi cabe rawit setan, bawang merah, daun jeruk dan garam.
- Panaskan minyak bekas ikan pari tadi untuk menumis bawang putih dan serai…tumis sebentar saja, yang penting aromanya keluar. Tuang panas2 minyak beserta bawang dan serainya tadi diatas piring
- Aduk2 dan siap untuk disantap.
Letak ikan tadi dan biar sekejap, tutup permukaan pan dengan tudung periuk, kalau guna kuali ajaib macam mat guna tu, tutup kuali. Kemudian oles sambal tadi atas ikan hingga rata, seperti dalam gambar. Grilled Ikan Pari Bakar or Grilled Stingray in English, a popular dish in Malaysia where marinated stingrays are grilled in banana leaf with a special hot and spicy sauce. A very unusual fish to grill but trust me this is really good, once cooked correctly imagine tuna which have a very tender and juicy texture, it flakes so easily and you won't have problems with fish bones there is none. Resepi ikan bakar sambal - menu ikan memang sudah menjadi makanan kegemaran kita semua. entah itu ikan air tawar atau air laut semuanya sedap untuk di makan. salah satu cara menyantap ikan adalah dengan cara dibakar dan saya juga sangat suka dengan ikan bakar .
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan pari panggang sambel mattah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
