Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sempol ayam crispy ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian sempol ayam crispy ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sempol ayam crispy karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam crispy! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak sempol ayam crispy hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sempol ayam crispy!
Untuk membuat Sempol Ayam Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 g Ayam Fillet (haluskan)
- Siapkan 100 g Tepung Tapioka
- Siapkan 1 btr Telur
- Sediakan 1 bh Wortel (parut / cincang)
- Gunakan 2 btg Kucai (iris tipis)
- Siapkan Haluskan :
- Sediakan 5 sg BaPut
- Gunakan 3 sdm Bawang Goreng
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Lada
- Siapkan Pelapis :
- Sediakan 1 btr Telur
- Ambil Garam
- Gunakan 250 g Tepung Panir
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sempol Ayam Crispy. Resep Sempol Ayam, Sempol Ayam Crispy, dan Cara untuk Saus Sambal. Resep sempol ayam agar gak alot dan gak keras, dengan kata lain sempol yang enak empuk, gurih dan anti tidak sukses. Cara membuat sempol yang simple praktis dan sederhana, serta diperlengkapi dengan variasi saos atau saus sambal ala rumahan yang fresh asam pedas manis.
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam Crispy:
- Campurkan semua bahan, kecuali pelapis, hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang bisa dipulung
- Olesi tangan dengan sedikit minyak agar tidak lengket lalu bentuk adonan menjadi sempol
- Tempelkan adonan pada tusuk sate / sumpit, kepal kepal hingga merekat sempurna
- Didihkan air lalu rebus sempol hingga matang, kurleb 15-20menit
- Kocok lepas telur + garam, celupkan sempol pada kocokan telor, balut dengan tepung panir dan simpan dikulkas kurleb 15menit agar saat digoreng pelapis tidak rontok
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwana golden brown
- Sajikan dengan saos cocolan
Selanjutnya menggoreng sempol; celupkan sempol ke dalam kocokan telur (atau bisa juga sempol digoreng dahulu setengah matang). Setelah rata dengan telur, baru goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan, sedangkan untuk sempol ayam crispy gulingkan dahulu pada tepung roti, lalu goreng hingga matang merata. Cara Membuat Saus Sambal : Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Selamat mencoba resep sempol ayam crispy! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
