Ingin tau rahasia bikin mangut iwak pe dan tempe ala semarang yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut iwak pe dan tempe ala semarang terbaik! Makanan mangut iwak pe dan tempe ala semarang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut iwak pe dan tempe ala semarang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe dan tempe ala semarang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat mangut iwak pe dan tempe ala semarang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak pe dan tempe ala semarang!
Untuk membuat Mangut Iwak Pe dan Tempe ala Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 6 buah Iwak Pe (Ikan Asap) . Bisa diganti cakalang asap
- Ambil 1 papan Tempe (boleh ditambahkan terong hijau)
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung Bawang merah ,
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 4 cm jahe ,
- Siapkan 3 buah kencur ,
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil 10 buah Cabe merah keriting ,
- Gunakan 5 buah cabe rawit setan
- Sediakan Cabe rawit utuh/ cabe hijau besar potong2
- Ambil Bumbu Pelengkap:
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk ,
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm Lengkuas
- Sediakan sisir Gula merah,
- Siapkan Garam dan gula
- Gunakan sesuai selera Terasi ()
- Ambil Tomat (belah menjadi 4)
- Ambil 750 ml Santan
- Ambil 1 papan Pete
Buat teman-teman yang ingin merasakan sedapnya mangut ikan pe, resepnya ada di bawah ini, ya. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut ikan pari asap siap dihidangkan. Demikianlah tips dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut ikan Pari (Pe) khas Semarang.
Proses menghidangkan Mangut Iwak Pe dan Tempe ala Semarang:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian tambahkan bumbu pelengkap, tumis kembali sampai harum
- Tambahkan santan 300 ml dulu, aduk sampai rata
- Jika sdh mendidih, masukkan tempe dan iwak pe, aduk rata
- Tambahkan sisa santan masak sampai kental, terakhir masukkan pete
- Siap disantap dengan nasi hangat dan kerupuk
Semoga artikel yang singkat ini bisa menambah wawasan anda dibidang kuliner. jadi cuma bisa lap iler nih,,disini ga ada yg jual iwak pe hiks,,waktu msih tinggal di lasem menu ini wjib hadir seminggu sekali, aroma pe asapnya itu lho tak tergantikan. cuman biasanya saya masaknya tahu goreng,tempe ama telur rebus goreng jg d cemplungin hehehh,,ada juga sih mba masakan yang pake ni pe asap,namanya kothok (kata bu mertua. Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu. Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk. Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri.
Selamat mencoba resep mangut iwak pe dan tempe ala semarang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
