Ingin bikin kue pancong ala emak yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kue pancong ala emak terbaik! Makanan kue pancong ala emak ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak kue pancong ala emak karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pancong ala emak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan kue pancong ala emak hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kue pancong ala emak yuk!
Untuk menyiapkan Kue Pancong ala Emak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 750 gr terigu
- Siapkan 3 butir telur
- Ambil 600 gr gula pasir
- Ambil 3 gelas air (gelas belimbing ya Bun)
- Siapkan 1 sdm SP
- Ambil 2 bks vanilli
- Siapkan Secukupnya Fermipan/ ragi instan
- Sediakan Secukupnya kelapa parut
- Sediakan Coklat bubuk
Kue ini sekilas hampir sama dengan pukis, perbedaanya terletak pada rasanya dan bahan pembuatnya. Cara membuat kue pancong ala bandung ini yakni dengan bahan utama tepung terigu, santan kelapa, kelapa parut, dan garam serta gula pasir untuk taburan di atasnya. Cara membuatnya sama persis dengan kue pancong tepung beras hanya berbeda bahan saja ( tepung beras di ganti tepung terigu ). Siapa yang tidak mengetahui kue pancong / pukis. cemilan yang gurih dan ditaburi gula pasir ini membuat makanan / cemilan ini sangat cocok dihidangkan pada saat berkumpul dengan keluarga anda ataupun saat santai bersama dengan keluarga anda.
Proses membuat Kue Pancong ala Emak:
- Siapkan semua bahan
- Bikin biang. ambil sedikit air tadi masukkan fermipan, diamkan. Note: Nanti akan berbusa seperti di gambar ya Bun
- Mix telur gula pasir SP sama vanilli (saya sering kelupaan sama vanilli nya, jadi biar gak kelupaan sekalian vanilli nya langsung di tambahin aja)
- Setelah adonan putih agak berat tambahkan terigu, air bergantian. Kemudian tambahkan air biang tadi.
- Tambahkan kelapa parut, mix hingga tercampur. Ambil sedikit adonan beri coklat bubuk
- Beri pasta durian aduk-aduk
- Diamkan adonan beberapa jam hingga mengembang
- Kemudian panggang di cetakan yg sudah di panaskan sebelumnya. Oya di adonan kuning beri sedikit saja adonan coklat di atasnya (seperti gambar) Proses pemanggangan sesuai cetakan masing-masing ya Bun. Jika sudah matang, angkat dan sajikan 😋☺
Bukan hanya untuk keluarga saja, bahkan cetakan kue pukis / pancong ini juga sangat cocok. Grosir Jual Cetakan Kue nastare, carabikang, pancong, Harga Murah Jakarta. Pembelian bisa grosir dan jug satuan dan kami melayani COD Kue Pancong. Pancong adalah kue tradisional masyarakat Betawi. Kue ini sudah sangat terkenal di seluruh daerah Indonesia.
Mudah bukan membuat kue pancong ala emak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
