Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep selat galantin ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! selat galantin adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak selat galantin karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat galantin! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat selat galantin hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat galantin yuk!
Untuk menyiapkan Selat Galantin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan galantin
- Sediakan 1/2 kg dada ayam fillet
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 4 sdm tepung roti
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam dan lada bubuk
- Gunakan Bahan Kuah :
- Siapkan 750 air kaldu
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 2 sdm kecap
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Ambil Secukupnya garam dan lada bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Wortel rebus
- Sediakan Buncis rebus
- Ambil Kentang goreng
Resep Selat Galantin Solo Seger- Hari minggu semua libur, saatnya masak-masak untuk keluarga. Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin. Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa.
Langkah-langkah memasak Selat Galantin:
- Membuat galantin : haluskan bawang merah dan bawang putih. Campur ke daging ayam giling. Tambahkan tepung roti, telur, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Bungkus adonan galantin dengan daun pisang/plastik. Kukus selama 20 menit..
- Membuat kuah : didihkan air kaldu, lalu Haluskan bawang merah, bawang putih dan pala bubuk. Masukkan ke dalam kuah yg mendidih. Tambahkan saos tomat, kecap manis, garam, gula pasir dan lada bubuk. Cek rasa..
- Sajikan galantin dan pelengkapnya, lalu siram dengan kuah selat.
Taruh adonan galantin di atasnya, gulung galantin pelan-pelan dengan aluminium foil hingga berbentuk seperti lontong. Setelah dingin buka bungkusan aluminium foil dan goreng sebentar galantin (optional, boleh tidak digoreng). Kuah selat: tumis bumbu blenderan hingga matang. Selat Solo disajikan bersama sayuran berupa wortel dan buncis rebus, tomat serta daun selada. Untuk memberi rasa kenyang, steak dilengkapi pula dengan kentang goremg.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat galantin hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
