Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut lele + tahu pedas ala mahasiswa ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hidangan mangut lele + tahu pedas ala mahasiswa ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut lele + tahu pedas ala mahasiswa karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele + tahu pedas ala mahasiswa! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak mangut lele + tahu pedas ala mahasiswa hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele + tahu pedas ala mahasiswa!
Untuk menghidangkan Mangut LELE + TAHU pedas Ala Mahasiswa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 Kg Ikan Lele segar Uk. Sedang
- Siapkan 6 Siung Bawang Merah
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 20 bh Cabe rawit (sesuka hati)
- Siapkan 2 Butir Kemiri
- Siapkan 1 Batang Serai (diambil putihnya)
- Siapkan 2 Lembar daun jeruh
- Ambil 2 Lembar daun salam
- Ambil 1 Ruang kunyit
- Ambil 1 Buah jeruk nipis (Uk. Sedang)
- Ambil 1 Bungkus santan Kara
- Gunakan 1 Ikan daun kemangi
- Siapkan 2 Tangaki daun bawang
- Ambil 1 bungkus Penyedap rasa (masako/magic)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 600 ml air
KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut LELE + TAHU pedas Ala Mahasiswa:
- Cuci ikan lele lalu lumuri ikan lele dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, agar tidak meninggalkan bau amis pada ikan. Setelah itu goreng ikan lele dan tahu dengan minyak secukupnya☺
- Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit dan kunyit
- Panaskan kembali minyak goreng dan tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lada bubuk hingga ber aroma harum😊
- Lalu tambahkan air tunggu hingga meletup", lalu masukan santan Kara aduh hingga rata
- Kemudian masukan ikan lele yang telah digoreng beserta tahu goreng tutup hingga kuah meresap sebentar, masukan penyedap rasa test rasa nya kalau sudah Pas
- Taburi Mangut ikan lele tahu pedas dengan kemangi dan daun bawang
- Sajikan selagi masih hangat bersama dengan nasi plus Krupuk. MANTAP. SELAMAT MENCOBA 👌👍👌
Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Mangut Lele Pedas Kuliner Khas Penggugah Selera.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele + tahu pedas ala mahasiswa. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
