Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto betawi kuah susu+santan #kitaberbagi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto betawi kuah susu+santan #kitaberbagi! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto betawi kuah susu+santan #kitaberbagi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu+santan #kitaberbagi! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan soto betawi kuah susu+santan #kitaberbagi hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi kuah susu+santan #kitaberbagi!
Untuk menyiapkan Soto Betawi kuah susu+santan #KitaBerbagi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Siapkan 500 gr kikil
- Sediakan 400 ml susu uht (ultra)
- Gunakan 250 ml santan instan (kara)
- Siapkan bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdm jinten
- Siapkan 1 sdm pala
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya margarin utk menumis bumbu halus
- Siapkan pelengkap:
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas sereh (keprek)
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan secukupnya garam gula,penyedap
- Ambil tambahan:
- Gunakan 250 gr kentang(goreng)
- Gunakan emping
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan tomat (iris)
- Siapkan jeruk nipis
- Ambil daun bawang(iris)
- Gunakan sambal:
- Sediakan 10 buah cabai merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil secukupnya garam
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Proses menyiapkan Soto Betawi kuah susu+santan #KitaBerbagi:
- Siapkan air secukupnya utk merebus daging dan kikil,beri daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas. Tambahkan garam dan 100 ml santan. Masak sampai daging empuk. Angkat bila sdh empuk. Goreng daging,potong dadu,sisihkan
- Haluskan bumbu,tumis dgn margarin sampai harum,masukan pelengkap. Tambahkan susu uht santan. Beri garam,gula,penyedap rasa. Masak sampai meletup-letup. Tuang ke dlm air rebusan daging. Tes rasa.
- Goreng kentang dan emping. Blender cabe dan bawang putih,masak dgn air secukupnya,beri garam sedikit sampai meletup-letup.
- Sajikan dlm wadah/mangkuk. Masukan daging,kikil yg sdh digoreng dan dipotong dadu. Tambahkan daun bawang,tomat,kentang goreng,beri kuah. Lengkapi dgn bawang goreng dan emping. Beri perasan jeruk nipis dan sambal. Siap dihidangkan.
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai pelengkap, dan kemeriahan rasa lainnya. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi kuah susu+santan #kitaberbagi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
