Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep soto kikil ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto kikil! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto kikil karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak soto kikil hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto kikil!
Untuk menyiapkan Soto kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr kikil
- Ambil 1500 ml air
- Siapkan 200 ml santan
- Siapkan 2 batang Daun bawang
- Sediakan Sledri
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 batang Serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Garam
- Sediakan Merica bubuk
- Sediakan Kaldu bubuk rasa sapi
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Soun
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Irisan daun bawang sledri
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Langkah-langkah memasak Soto kikil:
- Rebus kikil sampai empuk,simpulkan sledri lalu masuk kan kedalam kikil yg direbus.
- Tumis bumbu yang dihaluskan,lalu masukkan daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas yg dimemarkan, tumis hingga harum,setelah harum masukkan ke dalam rebusan kikil,masukkan santan,beri garam,merica, kaldu bubuk sapi,dan gula merah secukupnya, masak hingga kikil empuk,dan kaldu nya menyatu dengan bumbu.setelah itu angkat
- Siapkan mangkok,susun soun(yang sudah direbus),lalu tuangkan kikil beserta dengan air nya,lalu taburi dengan daun bawang + sledri,dan bawang goreng..lalu sajikan selagi hangat…selamat mencoba..
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Selamat mencoba resep soto kikil! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
