Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam panggang sambal matah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu ayam panggang sambal matah ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam panggang sambal matah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang sambal matah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ayam panggang sambal matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam panggang sambal matah!
Untuk membuat Ayam panggang sambal matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gram fillet dada ayam
- Siapkan 4 batang serai
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah
- Ambil secukupnya Lada putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Ambil 5 SDM Minyak goreng
- Siapkan jika suka Jeruk nipis
Ya, olahan makanan dengan bahan daging ayam memang banyak sekali macamnya, termasuk ayam suwir ini. Biasanya ayam suwir akan dipadukan dengan sambal biasa gitu, yang penting ada rasa pedasnya, tapi pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep sedikit berbeda yakni ayam suwir dengan sambal matah. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice. Sambal is an Indonesian loan-word of Javanese origin (sambel).
Proses membuat Ayam panggang sambal matah:
- Lumuri dada ayam dengan garam dan lada sisihkan. Diamkan selama 15 menit
- Iris serai ambil bagian putihnya saja, lakukan hal sama dengan cabai, daun jeruk dan bawang merah masukkan garam dan penyedap
- Panaskan minyak goreng lalu siram kedalam wadah sambal
- Grill ayam sampai matang, lalu potong dan campurkan kedalam sambal/bisa ditabur diatasnya. Masukkan perasan jeruk nipis. Siap disaajikan
It is native to the cuisines of Indonesia, and popular in Malaysia, Sri Lanka, Brunei and Singapore. Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah. Dapat pula membuat kreasi resep sambel matah sesuai dengan keinginan dan berbagai macam bahan yang tersedia. Di Bali sendiri, sambel matah disebut dengan "be pasih mesambel matah" , yang mempunyai arti ikan laut yang didampingi dengan sambel mentah. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang sambal matah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
