Sedang pengen coba resep ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau) yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau) terbaik! ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau), makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau)!
Untuk menghidangkan Ayam Patah Lado Mudo (sup ayam cabe hijau), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 8 potong ayam, lumuri air jeruk nipis 1 sdm dan garam, diamkan
- Siapkan 1,5 lt air
- Ambil Bumbu daunan
- Gunakan 4 helai daun jeruk
- Siapkan 2 helai daun salam
- Sediakan 2 btg sereh
- Ambil 4 buah asam kandis
- Gunakan iris Bumbu
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawah putih
- Siapkan 100 gr cabe hijau
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 5
- Siapkan Garam secukup nya
- Gunakan Merica secukup nya
- Ambil Kaldu bubuk (optional)
- Siapkan b
Jakarta - Olahan ayam khas Bukittinggi ini tak repot membuatnya. Semuanya diolah bersama dan dijamin bumbu meresap sempurna. Lihat juga resep Ayam cabe ijo/ayam lado mudo enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Cara menyiapkan Ayam Patah Lado Mudo (sup ayam cabe hijau):
- Lumuri ayam dengan asam dan garam, remas2, diamkan
- Siapkan bahan bumbu
- Tuang air ke dalam wajan, beserta bumbu daun dan dan bumbu iris seluruh nya
- Tambahkan garam dan merica
- Biarkan mendidih, masukkan ayam
- Masak 15 menit lg hingga ayam matang, tes rasa.
- Terakhir tambahkan irisan daun bawang.
- Makin sering dipanaskan kuah nya akan semakin pedas. Jika tak ingin, saring kuah dan keluarkan semua irisan bumbu.
Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam patah lado mudo (sup ayam cabe hijau). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
