Coba resep roasted chicken sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! roasted chicken merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan roasted chicken karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roasted chicken! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat roasted chicken hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin roasted chicken yuk!
Untuk menyiapkan Roasted Chicken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam (saya pake ayam kampung)
- Gunakan Lemon
- Gunakan Grapefruit (optional)
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil Rosemary
- Siapkan Bay leaves
- Gunakan Thymes
- Ambil Salted butter elle&vire (secukupnya)
- Sediakan Bawang putih dihancurin halus
But it's also easy to build on these basic flavors. Chop up fresh herbs and tuck them under the chicken's skin along with a few pats of butter, or stuff sprigs into the chicken cavity along with quartered onions and cloves of garlic. Roast chicken with vegetables can work equally well in a casual meal or an elegant affair. Food Network's Ina Garten shares an easy recipe for the perfect roast chicken with vegetables.
Langkah-langkah menyiapkan Roasted Chicken:
- Bersihkan ayam luar dan dalam, semprotkan air lemon di ayamnya agar tidak amis.
- Campurkan mentega dengan bawang putih halus di mangkuk dan sedikit air lemon, aduk sampai rata.buka kulit ayam dengan jari, hati2 jangan sampai kulit ayam robek, oles mentega di permukaan lur dan di dalam kulit ayam, dorong dan massage sampai mentega tercampur rata di seluruh badan ayam (saya pake butter agak banyak supaya kulit luar garing dan daging dalam tetap lembut)
- Oleskan permukaan dalam ayam dengan garam dan lada (saya oles pake tangan supaya kena semua). Masukkan irisan lemon, bawang bombay, bawang putih, daun rosemary, thymes, bay leaves, grapefruit (optional)
- Di bagian luar ayam yang sudah dioles butter, sedikit taburkan garam dan lada, oregano bubuk dan parsley supaya wangi.
- Panggang di oven sekitar 50mnt dengan suhu 180 celcius, keluarkan ayam, tutup dengan aluminium foil, saya panggang lagi sekitar 15-20mnt (panas dan lama pemanggangan tergantung oven masing2)
Roast chicken is easy and yummy. Remove and discard the plastic pop-up timer from chicken if there is one. Roast the chicken in a super-hot oven. Keller doesn't bother with basting or buttering the chicken while it's in the oven. "I feel this creates steam, which I don't want," he writes. Rinse the chicken, then dry it very well with paper towels, inside and out.
Mudah bukan membuat roasted chicken? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
