Mangut Lele Pedas
Mangut Lele Pedas

Sedang pengen coba resep mangut lele pedas yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele pedas terbaik! Hadirkan mangut lele pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut lele pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele pedas yuk!

Untuk menghidangkan Mangut Lele Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan 1 kg lele
  2. Gunakan 1 bks bumbu racik ikan
  3. Sediakan 2 lembar daun salam/daun jeruk
  4. Ambil 2 buah sere (geprek)
  5. Gunakan 1 ikat kemangi
  6. Ambil 10 cabe utuh
  7. Ambil 2 cm Laos (geprek)
  8. Gunakan 2 cm Jahe (biarkan utuh)
  9. Gunakan 250 ml santan
  10. Siapkan Bumbu halus:
  11. Sediakan 10 bawang merah
  12. Gunakan 8 bawang putih
  13. Ambil 15 cabe rawit (sesuai selera)
  14. Sediakan 3 cabe merah besar
  15. Siapkan Kencur
  16. Sediakan —–
  17. Siapkan secukupnya Garam
  18. Sediakan secukupnya Gula
  19. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
  20. Siapkan secukupnya Air

Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Apalagi ketika menyantapnya saat masih hangat dan segar. Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas. Resep lele mangut goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele Pedas:
  1. Bumbui lele dg bumbu racik, diamkan selama 15-20 menit. Lalu Goreng, angkat, tiriskan.
  2. Haluskan semua bumbu halus
  3. Tumis bumbu halus, beri garam, gula, santan, kaldu bubuk, daun salam, laos, sere, jahe. Aduk hingga mendidih.
  4. Masukkan lele tambahkan air secukupnya hingga lele tenggelam. Masukkan cabe rawit utuh,Diamkan hingga menyusut dg api sedang.
  5. Trakhir masukkan kemangi, aduk², tes rasa.
  6. Mangut lele pedas siap disajikan😋

Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya!

Mudah bukan membuat mangut lele pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.