Ingin memasak mangut lele pedas yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele pedas terbaik! mangut lele pedas adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut lele pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele pedas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele pedas yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Lele Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr lele asap/bisa diganti lele biasa
- Sediakan 10 buah cabai rawit utuh
- Ambil 2 buah cabai merah, iris serong
- Gunakan 2 buah tomat, potong
- Ambil 1 ikat kemangi
- Ambil 2 cm jahe, geprek
- Gunakan 2 cm Lengkuas, geprek
- Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya lalu geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Air
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 cm kunyit
Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya! Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Btw, kali ini mau share resep mangut lele.
Proses membuat Mangut Lele Pedas:
- Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk, tumis hingga wangi.
- Masukkan cabe rawit utuh, irisan cabe merah & tomat.
- Masukkan lele, aduk sebentar, kemudian tambahkan air.
- Tambahkan penyedap rasa, garam & gula. Koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut. Setelah matang, sajikan.
Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwkš #J. Ya udah lah ya, bikin aja mangut, buat mengobati rindu akan masakan ibu. š„° Mangut Lele Pedas by Intanrony Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas. Resep lele mangut goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat.
Selamat mencoba resep mangut lele pedas! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
