Ingin tau rahasia membuat ayam panggang yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam panggang terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam panggang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan ayam panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan ayam panggang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang yuk!
Untuk memasak Ayam Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung/negeri, potong 4-8 bagian (saya utuh, berat kurang lebih 1000 gram)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas memarkan
- Ambil 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya sobek2
- Siapkan 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- Sediakan 1/2 sdm garam (saya 1 sdm)
- Ambil 1 sdm gula merah sisir (saya 1sdm gula palm)
- Gunakan 1 sdt asam
- Ambil 600 ml santan dari 1 butir kelapa (saya 400ml santan instan)
- Ambil 1 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/4 sdt jintan, sangrai
- Siapkan 10 butir bawang merah (saya 2 buah ukuran besar, kurang lebih 100gram)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit, dibakar
Turmeric is a member of the ginger family with a central bulb and numerous short "fingers". Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap.
Cara menghidangkan Ayam Panggang:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus daun salam daun jeruk lengkuas dan serai sampai harum. Tambahkan ayam, tunggu sampai berubah warna(Saya tumis bumbu di panci presto)
- Masukkan santan garam gula dan asam. Masak sampai meresap dan bumbu, santan mengental. (Saya memakai panci presto, jadi setelah bahan2 semua masuk saya tutup pancinya dan saya presto sampai panci bunyi mendesis. Saya matikan api)
- Panggang sambil di bolak balik dan di oles sisa bumbu sampai harum
Lihat juga resep Ayam panggang kecap teflon enak lainnya. Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat. Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang. Karena saat dipanggang ayam akan menyusut karena kandungan air dan lemaknya..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam panggang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
