Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam goreng crispy (kfc kw) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan ayam goreng crispy (kfc kw) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam goreng crispy (kfc kw) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy (kfc kw)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak ayam goreng crispy (kfc kw) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng crispy (kfc kw) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Crispy (KFC KW), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan Bahan marinasi
- Gunakan 8 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada putih bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sachet kecil kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan Bahan air rendaman
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan 4 sdm susu bubuk
- Sediakan Bahan tepung
- Sediakan 1/2 kg tepung terigu (saya pakai cakra)
- Sediakan 1 sdt bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Sediakan 1/2 sdt basil leaves
- Gunakan 1/2 sdt oregano
- Gunakan 1/2 sdt thyme
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan 1/2 sdt cabe bubuk
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kari
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya. Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti. Mesti ramai yang suka makan ayam goreng KFC, lebih-lebih lagi yang 'spicy'. Biasalah, orang Malaysia memang minat yang pedas-pedas ini.
Proses menghidangkan Ayam Goreng Crispy (KFC KW):
- Bersihkan ayam, beri bumbu marinasi, tusuk2 ayam dengan garpu agar bumbu meresap. Masukkan dalam kulkas selama mininal 1 jam. Lebih baik lagi bila didiamkan semalaman.
- Campur bahan tepung dalam baskom besar. Panaskan wajan berisi minyak agak banyak.
- Masukkan ayam ke dalam bumbu tepung, lalu lakukan penepungan dengan cara aduk balik sebanyak kira2 12 kali. Jangan pencet-pencet ayam agar tepung tidak menggumpal. Berhubung ngga bisa kasih video jadinya kyk gini. Untuk liat video cara penepungan yg baik langsung ke channelnya sobat dapur aja yaah
- Setelah penepungan pertama, celup ayam ke air rendaman. Masukkan lagi ke dalam tepung, aduk balik sekitar 12 kali, masukkan lagi ke air rendaman. Tepungi lagi, lalu masukkan ke dalam minyak panas.
- Prosesnya = tepung - air - tepung - air - tepung - goreng. Jadi kulitnya extra crispy.
- Goreng dengan api sedang. Lebih baik bila ayam terendam, bila ukuran wajan agak kecil seperti saya, siram2 bagian ayam yang tidak terendam minyak.
- Goreng hingga warna menjadi keemasan. Sekitar 10-12 menit. Sajikan
Menurut pemilik resepi asal ini, Cahaya Kasih Firdausi resepi ayam goreng KFC jenis 'spicy' ini telah menjadi kesukaan ramai pelanggannya. Rata-rata mereka yang telah mencubanya pasti puas hati. Ayam goreng KFC terdiri dari dua varian yaitu crispy dan original. Kedua ayam ini enak, hanya saja perbedaannya terletak pada bagian kulitnya. Kalau ayam original, kulit ayamnya digoreng langsung sehingga kulitnya tidak terasa renyah dan tidak pedas.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng crispy (kfc kw). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
