Coba resep ayam saus barbeque sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ayam saus barbeque untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan ayam saus barbeque karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus barbeque! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan ayam saus barbeque hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam saus barbeque!
Untuk menyiapkan Ayam Saus Barbeque, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 buah kentang
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan marinasi:
- Siapkan 500 gr fillet ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan Merica bubuk
- Sediakan Garam/ kaldu cair / kecap asin
- Gunakan Campuran tepung:
- Gunakan 10 sdm tepung beras
- Ambil 10 sdm tepung kanji/tapioka
- Ambil Sejumput oregano
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Bahan pencelup:
- Ambil 1 butir telur kocok lepas
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Bumbu:
- Sediakan 150-200 gr Saus barbeque instan
- Siapkan 1 butir bawang bombay kecil, iris
- Sediakan 1-2 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Sediakan Minyak wijen
- Siapkan Oregano
- Ambil 2 sdm margarin untuk menumis
Resep Ayam Bumbu Saus Barbeque Korea - Apabila Anda merasa bosan dengan saus BBQ yang itu itu saja, cobalah racikan resep masakan ayam khas Korea untuk Anda santap bersama keluarga yang satu ini. Perpaduan antara rasa pedas manis akan membuat resep ayam panggang ala negeri ginseng yang satu ini semakin enak. Ayam panggang legit berbumbu gurih-manis ini sangat cocok disajikan untuk menu jamuan istimewa anda. Agar matang sempurna hingga ke bagian dalam, ayam sebaiknya dimasak ungkep sekaligus bersama bumbu rendaman/marinasinya.
Cara menyiapkan Ayam Saus Barbeque:
- Potong ayam fillet sesuai selera, lumuri dengan bumbu, marinas minimal 30 menit
- Iris kentang, rendam air minimal 15 menit, tiriskan, goreng. Sisihkan.
- Siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng. Aduk rata campuran tepung, bisa tambahkan sedikit Baking powder kalau suka. Siapkan telur kocok. Ambil potongan ayam, gulingkan ke campuran tepung, masukkan ke kocokkan telur, gulingkan lagi ke campuran tepung, jangan diremas ya. Kibaskan ayam sebelum masuk penggorengan supaya bisa kriwil. Masukkan ke wajan goreng sampai matang. Sisihkan.
- Panaskan wajan, masukkan margarin, masukan bawang bombay, tumis sampai harum dan layu.
- Masukkan saus barbeque. Tambahkan gula pasir, kecap manis secukupnya, minyak wijen, taburi oregano, aduk rata. Tes rasa. Masak sampai meletup-letup.
- Masukkan kentang goreng, aduk, biarkan sebentar agar meresap. Jika ingin encer boleh tambah air.
- Tata ayam goreng tepung di piring saji. Siram dengan saus barbeque yang sudah dicampur dengan kentang goreng. Sajikan
Setelah itu, ayam hanya perlu dipanggang sebentar saja hingga bagian luarnya garing dan berwarna cantik kecoklatan. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering, angkat, tiriskan. Merdeka.com - Saus BBQ termasuk salah satu jenis saus yang paling populer digunakan pada masakan-masakan bergaya barat yang sudah diadopsi kuliner nusantara. Biasanya saus seperti ini tidak selalu harus disantap bersama protein yang dibakar di atas bara. Bisa juga digunakan sebagai saus pizza, pasta, atau pelengkap gorengan.
Selamat mencoba resep ayam saus barbeque! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
