Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep urap bumbu tumis ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan urap bumbu tumis untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan urap bumbu tumis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari urap bumbu tumis! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan urap bumbu tumis hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin urap bumbu tumis yuk!
Untuk membuat Urap Bumbu Tumis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram tauge, bersihkan, rebus sebentar
- Gunakan 200 gram kangkung yg sudah disiangi, rebus sebentar
- Ambil 200 gram bayam yg sudah disiangi, rebus sebentar
- Gunakan 100 gram daun singkong, rebus sampai empuk, peras, iris 3 cm
- Sediakan 100 gram kol, iris tipis, rebus sebentar
- Siapkan 5-6 utas kacang panjang, potong 3 cm, rebus sampai agak empuk
- Sediakan 100 gram wortel, potong korek api, rebus sebentar
- Ambil 1 buah kelapa setengah tua (300-400 gram), parut kasar
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, sobek2
- Siapkan 3 lembar daun salam, sobek2
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 1 gelas air
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 4 cm kencur
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah keriting (sy: 3 buah cabe merah Maroko)
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 sdt terasi (sy pakai 2 buah terasi A**)
Jika ingin tahan lama, sangrai bumbu di wajan dengan api sedang. Angkat dan campurkan bumbu urap dengan beberapa sayuran. Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit.
Proses membuat Urap Bumbu Tumis:
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai harum.
- Masukkan kelapa, aduk sampai rata. Beri air, gula merah dan sedikit garam. Kecilkan api, masak sampai sampai air habis sambil diaduk sesekali. Tes rasa, matikan api.
- Sajikan bumbu urap dengan sayuran rebus. Bisa juga semua sayuran dicampur dengan bumbu.
Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak. Masakan urap sayur ini merupakan menu sayuran tanpa kuah yang cukup digemari masyarakat. Bagi warga pedesaan urap sayuran menjadi menu masakan harian yang … Resep Urap Sayur (versi tumis) lebih gurih dan tahan basi. Today suami request si urap, karena sekeluarga penggemar sayur mayur. Dulu pernah buat urap versi kukus, alhasil gak awet si kelapa nya gampang banget basi.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat urap bumbu tumis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
