Ingin masak ayam goreng crispy ala kentucky yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng crispy ala kentucky terbaik! ayam goreng crispy ala kentucky salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam goreng crispy ala kentucky karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy ala kentucky! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ayam goreng crispy ala kentucky hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng crispy ala kentucky yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 700 gr dada ayam, potong-potong
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 lt minyak goreng
- Ambil Bumbu Marinasi :
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 bks kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 100 ml susu cair
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit, kupas, bakar
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bahan tepung kering :
- Ambil 450 gr Tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 100 gr tepung terigu segitiga
- Siapkan 50 gr tepung maizena
- Sediakan 1/2 bks kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm bubuk cabe (untuk yang pedasnya)
- Ambil Bahan pelapis cair : (aduk rata)
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 5 sdm diambil dari bahan tepung kering
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt baking soda
Yang paling agresif pemasarannya adalah CFC dan KFC, hampir di setiap kota mereka ada cabangnya. Resep Ayam Crispy - Ayam crispy, ayam kentucky atau fried chicken merupakan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat karena memiliki rasa yang enak dan renyah. Ayam Crispy terbuat dari bahan utama ayam yang dibaluri tepung berbumbu kemudian digoreng hingga garing dan krispi. Cita rasa dari ayam goreng crispy yang enak mampu membuat penikmatnya ketagihan.
Cara memasak Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky:
- Potong-potong ayam, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 30 menit, lalu cuci lagi hingga bersih.
- Ulek bawang putih, garam dan kunyit. Masukan ke potongan ayam, tambahkan bumbu yang lainnya dan susu cair. Aduk rata. Masukan dalam plastik, lalu simpan dalam kulkas 24 jam.
- Buat bumbu pelapis basah, campur semua bahan dan aduk. rata
- Siapkan bumbu tepung keringnya. Saya bagi dua, satu bagian untuk yang rasa pedagang, satu lagi original. Siapkan ayam yang telah dimarinasinya.
- Masukan ayam yang telah dimarinasi ke dalam tepung kering (saya buat yang original dulu), lumuri sampai terbalut tepung. Lalu celupkan dalam bahan lapis cair, tiriskan dulu, gulingkan lagi dalam tepung kering.
- Celupkan lagi dalam bahan basah, gulingkan lagi ke dalam tepung kering. 2x pelapisan. Tips menepunginya, jangan diremas-remas, nanti gagal keriting. Cukup di aduk balik secara cepat dengan kedua tangan.
- Kibas-kibaskan ayam yang telah terbalut tepungnya. Supaya keriting maksimal.
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Masukan beberapa potongan ayamnya (ayam harus terendam ya). Goreng selama 25 menit. Lalu balik, goreng lagi selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
- Lakukan hal yang sama untuk yang pedasnya.
- Sajikan selagi hangat 💜. Ayam nya krispi nya renyah dan ga keras, dagingnya empuk banget (karena dimarinasi pakai susu cair), rasanya pas bumbu meresap sampai ke tulang 😍.
Kumpulan Resep Ayam Goreng Renyah ( Crispy Chicken ) Ala KFC Sebagian besar dari anda pasti pernah merasakan kerenyahan dari ayam goreng di Kentucky Fried Chicken ( KFC ). Rasa renyah yang membuat ketagihan ini juga mengundang rasa penasaran para penikmat nya mengenai resep yang digunakan. Kunci dalam membuatan ayam goreng tepung ala kentucky terdapat pada adonan tepung dan proses memasaknya. Banyak ibu-ibu yang berpikir bahwa untuk menghasilkan ayam crispy adalah dengan tepung yang tebal. Tetapi justru tepung tebal itu yang menjadikan ayam crispynya gak crispy.
Selamat mencoba resep ayam goreng crispy ala kentucky! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
