Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam panggang bumbu rujak ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam panggang bumbu rujak! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam panggang bumbu rujak karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan ayam panggang bumbu rujak hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang bumbu rujak yuk!
Untuk membuat Ayam panggang bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung (potong jadi 8)
- Sediakan 1 plastik telur puyuh (optional)
- Sediakan 400 ml santan (sya pakai kara tp gak semua hanya 1/2 lalu sya larutkan air / kira2 sendiri aja ya)
- Siapkan 1 sere (memarkan)
- Gunakan Seruas lengkuas (memarkan)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 tomat (potong2 kasar)
- Gunakan 1 sendok makan air asem jawa
- Ambil 1/2 jeruk nipis (untuk peresan ayam sebelum dimasak)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 8 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Gunakan 3 kemiri
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1/4 terasi matang (sya pakai abc)
- Gunakan 15 cabe merah keriting (sesuai selera)
Video Resep Cara Memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak Resep-resep masakan nusantara yang disajikan secara mudah dan praktis Video ini menjelaskan tentang resep dan cara memasak ayam bumbu rujak yang sangat enak dan nikmat, prosesnya cukup mudah dan simpel hanya di perlukan. Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak: Resep pertama, cuci ayam yang sudah dipotong tadi. Harap ceker ayamnya tidak dibuang, soalnya nanti dipakai untuk dibaurkan bersama bumbu rujak. Kemudian balurkan air yang dicampur dengan asam Jawa.
Proses memasak Ayam panggang bumbu rujak:
- Siapkan semua bahan, haluskan bumbu halus dgn blender. Lumuri ayam dgn jeruk nipis diamkan 5 menit kemudian cuci bersih lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk. Aduk sampai merata.. baru masukkan tomat yg sdh dipotong kasar td, aduk kembali sampai layu baru tuangi santan.
- Setelah santan mendidih, jgn lupa sambil di aduk sesekali biar santan tidak gumpal, kemudian masukkan ayam. Bumbui dgn garam,gula pasir,air asem jawa dan gula merah. Lalu masukkan telur puyuh yg sdh direbus tadi.. Masak sampai bumbu meresap dan menyusut. Ambil ayam dan setelah itu panggang ayam di atas teflon.
Ayam yang bumbu gurihnya meresap sampai ke dalam, setelah itu dipanggang di atas bara api hingga terbentuk susunan bumbu yang lezat, tentunya amat menggiurkan. Anda ingin mengalami sensasi lain hal dari ayam panggang […] Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Masakan ayam bumbu rujak menjadi resep andalan keluarga.
Mudah bukan membuat ayam panggang bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
