Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep panggang ayam kampung sambal terasi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! panggang ayam kampung sambal terasi, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak panggang ayam kampung sambal terasi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari panggang ayam kampung sambal terasi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan panggang ayam kampung sambal terasi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin panggang ayam kampung sambal terasi yuk!
Untuk menghidangkan Panggang ayam kampung sambal terasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (sudah dibersihkan ya)
- Ambil Bumbu Ungkep ayam :
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Kunyit
- Sediakan Jahe
- Ambil Laos
- Siapkan Kemiri
- Ambil Ketumbar
- Siapkan Gula merah
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu bubuk (masako/lainnya)
- Ambil Kecap untuk olesan
- Sediakan Sambal terasi :
- Siapkan Cabai
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Tomat
- Ambil Gula, garam, penyedap rasa
- Sediakan Terasi dan jeruk sambal
Untung suami bukan tipe yg pemilih makan. Sambal Ayam Bakar / Kremes Sambal andalan jika saya ada pesanan nasi box, supaya gak lupa dipost aja yaš sampai-sampai ada yang nanya jual sambelnya dibotol juga gakš. Oh iya di step ini saya lupa harusnya terasi digoreng/dibakar (lebih enak) dan diblender/dihaluskan bersamaan dengan bahan A. Resep dari : Ummu Almer #Co.
Cara menyiapkan Panggang ayam kampung sambal terasi:
- Haluskan bumbu ungkep, tumis dg sdikit minyak tambahkan 2 gelas air masukan ayam Ungkep 10 menit
- Setelah diungkep, siapkan panggangan, panggang ayam sampai matang
- Untuk sambal, goreng semua bahan sambar kecuali jeruk garam gula micin ya, setelah matang uleg sambal dg garam gula micin, dan beri irisan jeruk
Cara Membuat Goreng Ayam Sambal Terasi: Terlebih dulu lumurilah ayam dengan bumbu bawang putih, garam, ketumbar, merica bubuk & perasan air jeruk lemon. Gorenglah ayam dalam minyak yang sebelumnya sudah Anda panaskan hingga matang & warnanya berubah jadi tampak kecoklatan. Untung suami bukan tipe yg pemilih makan. Lumuri ayam dengan bawang putih, ketumbar, garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga berkulit.
Selamat mencoba resep panggang ayam kampung sambal terasi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
