Ingin tau rahasia membuat sayur asem jakarte yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur asem jakarte terbaik! sayur asem jakarte salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sayur asem jakarte karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarte! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan sayur asem jakarte hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur asem jakarte!
Untuk membuat Sayur Asem JAKarte, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan sayur golongan keras :
- Ambil tetelan / sandung lamur (jika suka)
- Gunakan melinjo
- Gunakan jengkol (jika suka)
- Ambil biji nangka
- Gunakan kacang bogor
- Gunakan kacang tanah
- Ambil kentang gembili
- Sediakan bahan sayur golongan lunak :
- Gunakan daun melinjo
- Ambil jagung
- Ambil labu siam/pepaya muda
Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya. Resep Sayur Asem Jakarta. #MakananFavoritIbu ya sayur asem ️ Ibu paling suka sama masakan satu ini. Sayur asem jakarta ataupun sayur asem surabaya ibu paling suka.
Proses memasak Sayur Asem JAKarte:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan api kompor kecil tunggu sampai wangi, masukan lengkuas asam salam. Tumis sampai wangi
- Masukan air, tetelan/sandung lamur (jika suka) tunggu sampai setengah matang baru masukan Melinjo, jengkol, masukan kacang dan kentang. Rebus sampai empuk, lalu masukan gula jawa, garam& penyedap
- Masukan bahan empuk lain nya labu siam/pepaya, kacang panjang, cabe merah, oncom, nangka muda, jagung, terakhir daun melinjo kalau sayur sudah mau di angkat supaya tdk lodrok.
- Sayur asam siap di hidangkan. Selamat mencoba Lur ahhh :*
Karna sayur asem menyajikan cita rasa yang buat ibu nambah² terus makannya 😄 beliau suka bangettt karna kesan pertama makan sayur. Resep Sayur Asem ala Jakarta dan Betawi Bahan bahan dan Bumbu Resep Sayur Asem Jakarta. Sebaiknya menggunakan bawang merah lokal supaya aroma dan rasanya lebih kuat. Terasi kualitas bagus kurang lebih sebanyak satu setengah sendok kecil. Resep Sayur Asem Jakarta Yang Nikmat dan Sederhana.
Mudah bukan membuat sayur asem jakarte? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
