Sedang pengen coba resep opor ayam kampung panggang yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep opor ayam kampung panggang terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - opor ayam kampung panggang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah minder duluan opor ayam kampung panggang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung panggang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat opor ayam kampung panggang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep opor ayam kampung panggang!
Untuk menyiapkan Opor ayam kampung panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 buah tahu putih ukuran besar
- Sediakan 4 cm kayu manis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 500 ml santan
- Gunakan 2 sdm fibber creme
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 10 butir jintan
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula merah
Untuk mengempukkan daging ayam kampung yang memang agak keras, biarkan ayam dimasak bersama santan dalam waktu yang agak lama. Opor ayam panggang Baru tau opor ayam itu kalo ayamnya dipanggang/bakar dulu bakal seenak ini. jadi tuh aroma dan rasanya lebih keluar,, mantap,, apalagi kalo pake ayam kampung bisa lebih sedap lagi. Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung panggang:
- Cuci bersih ayam, potong potong lalu panggang sampai kuning kecoklatan
- Siapkan semua bumbu, kemudian panaskan minyak di wajan dan tumis sampai bumbu matang & berbau harum
- Masukkan tahu serta ayam yang telah di panggang, lalu tambahkan santan dan fibber creme
- Tambahkan gula dan garam, jangan lupa koreksi rasa, dan setelah dirasa cukup & semua bahan matang sempurna, kemudian matikan api
- Opor ayam kampung panggang siap dihidngkan
Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja. Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Di bawah ini saya berikan resep lezat untuk membuat opor ayam kampung lengkap.
Mudah bukan membuat opor ayam kampung panggang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
