Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep baso tahu ala abang-abang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! baso tahu ala abang-abang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan baso tahu ala abang-abang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso tahu ala abang-abang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak baso tahu ala abang-abang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin baso tahu ala abang-abang yuk!
Untuk menyiapkan Baso tahu ala abang-abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan aci:
- Ambil 1 buah labu siam -+ 100 g
- Gunakan 200 g aci hui/kanji
- Siapkan 200 g terigu
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 4 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 400 ml air
- Gunakan Secukupnya penyedap (opsional)
- Ambil Bumbu kacang:
- Siapkan 250 g kacang, digoreng
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe(sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam,gula,penyedap
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan tambahan:
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Tahu kuning/putih
- Gunakan Kol rebus
Saya dapat resepnya dari Teh Ida, sekali coba succes dan keterusan. Saya bikin langsung banyak untuk cadangan di freezer. paling enak kalo makan indomie or bihun kuah dan disajikan dengan baso ini. Lihat juga resep Tahu Bakso daging sapi enak lainnya. Watch Queue Queue Resep Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang.
Cara membuat Baso tahu ala abang-abang:
- Rebus labu sampai matang, lalu haluskan. Sisihkan
- Masukkan dalam wadah terigu, aci,labu halus dan penyedap, aduk rata. Sisihkan.
- Rebus air, bawang putih dan garam sampai mendidih.
- Lalu masukkan rebusan tadi sedikit demi sedikit ke campuran tepung tadi sampai tercampur rata.
- Rebus air didalam panci beri sedikit minyak untuk merebus adonan aci tersebut. Cetak menggunakan 2 sendok sampai habis. Ketika adonan mengapung tunggu dulu jangan dulu diangkat takutnya belum matang sempurna tunggu sekitar 2 menit lalu angkat.
- Untuk menggulung kol, potong kol sesuai bentuknya (setengah lingkaran) lalu rebus beberapa detik di air mendidih lalu bentuk seperti buat risol tanpa diisi.(mudah2an mengerti maksud saya)
- Bumbu kacang: blender kacang, bawang putih, cabe bersama air (airnya kira2 saja) sampai halus.
- Panaskan minyak masukkan bumbu yg sudah diblender dan air secukupnya(kekentalan saus sesuai selera). Masukkan garam,gula,penyedap, koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih, angkat.
- Penyelesaian: biasanya abang2 semua bahan baso tahu dikukus lagi hingga hangat lalu disajikan dengan saus kacang.
- Sajikan baso tahu dengan dipotong kecil-kecil. Lalu disiram saus kacang,kecap dan sambal😍
Biarpun sederhana tapi pancene susah bikin kuah baso sapi yang mirip sama yang jualan.hahaa Tapi dg resep ini berhasiiil lhoww. Sumber mbak Risa Juniarti(Cookpad).thank you mbak.ijin share ya.aku modif dikit krn Mamaku ngga suka bawang putih trll banyak. Bahan : ~ Kulit pangsit ~ Tahu ~ Tepung tapioca ~ Daun bwng ~ Bamer goreng ~ Baput ~ Garam ~ Masako ~ Merica ~ Ketumbar ~ Minyak goreng. Resep Tahu Bulat Kopong - Mendengar kata tahu bulat, jadi pengin nyanyi "Tahu Bulat digoreng dadakan di mobil limaratusan allooo" berharap suaranya ga fals dan bisa rekaman biar bisa jadi vokalisnya Tahu Bulat dan terkenal seantero Indonesia ? hehehe. Secara siapa sih yang ga tau dengan jajanan hits asal Tasikmalaya ini?
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat baso tahu ala abang-abang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
