Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam kampung panggang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ayam kampung panggang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan ayam kampung panggang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung panggang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam kampung panggang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam kampung panggang yuk!
Untuk membuat Ayam kampung panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan bumbu2
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 bungkus ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan lada bubuk
- Gunakan garam
- Ambil kecap
- Ambil gula merah
- Ambil royco
- Gunakan minyak goreng
- Gunakan daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan secukupnya air
Anda tidak perlu waktu lama untuk menyiapkannya, dan jika Anda mengikuti panduan di bawah ini, Anda akan bisa membuat ayam panggang yang enak dan bergizi hanya dalam waktu satu jam. Ada beberapa cara yang bisa Anda ikuti, dan masing-masing memiliki waktu masak yang berbeda. Ayam bakar atau ayam panggang merupakan hidangan yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bukan sahaja mudah dan senang disediakan malahan bahan-bahannya pun mudah didapati di pasar raya.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam kampung panggang:
- Potong ayam menjadi 4 bagian sisihkan
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar…
- Siapkan wajan isi minyak goreng secukupnya… tumis bumbu yg dihaluskan, ketika sudah wangi tambahkan air secukupnya yg diperkirakan bisa merendam ayam… masukkan potongan ayam, daun salam, serai lengkuas…garam, gula, royco…dan sedikit kecap… terus aduk2 sampai air menyusut dan bumbu menjadi kental… matikan api…
- Angkat ayam masukkan ke dalam oven utk dipanggang dalam tem 200c
- Siapkan bahan olesan yaitu sisa bumbu yg tadi ditambah kecap…
- Setelah 15 menit dipanggang keluarkan ayam oleskan bumbu masukkan oven lg 15 menit keluarkan balikan oles lagi masukkan lg oven 15 menit… angkat….
Boleh mencuba resipi ini untuk hidangan buat keluarga dan makan bersama nasi, pasta atau kentang putar/ coleslow. Terima kasih kepada Puan Adnilsam Apat atas resepi ayam panggang ini untuk kita cuba bersama. Jom tengok bahan dan cara buat air asam dulu. BACA DI LINK BARU : Resepi Puding Laici Berkuah Yang Sedap Dimakan Waktu Panas Tengahari Makan dengan nasi putih , cicah ayam panggang dengan air asam ni memang boleh buat bertambah nasi. Lumur pada sebelah luar dan dalam juga jika tidak dipotong.
Mudah bukan membuat ayam kampung panggang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
