Lagi nyari resep lentog tanjung kudus yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lentog tanjung kudus terbaik! lentog tanjung kudus merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak lentog tanjung kudus karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lentog tanjung kudus! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan lentog tanjung kudus hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lentog tanjung kudus!
Untuk membuat Lentog Tanjung Kudus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 buah lontong buat sendiri (bisa beli)
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Sayur gori
- Siapkan 1/2 kg nangka muda
- Ambil 2 bungkus santan yg 65ml
- Sediakan /- 500ml air
- Gunakan Lengkuas dan daun salam
- Ambil 5 buah bawang putih
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan Gula merah, garam dan kecap
- Ambil Sayur tahu
- Ambil 3 buah tahu (masing-masing potong jadi 4)
- Sediakan 5 udang goreng kering
- Ambil Daun jeruk, daun salam, lengkuas
- Siapkan Garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil Cabe rawit
- Gunakan 1 bungkus santan
- Gunakan /-500ml air
- Sediakan Garam, gula merah, kecap
Lalu masak hingga seluruh bahan menjadi matang serta nangka agak hancur. Untuk Opor Tahu: tumislah bumbu halus hingga aromanya harum, lalu tambahkanlah serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Asal usul nama lentog tanjung Kudus ini berasal dari nama desa di Kudus yaitu desa Tanjung Karang, Kecamatan Jati. Dan sampai sekarang pun pusat penjual lentog Tanjung Kudus ini berada di desa tersebut.
Proses memasak Lentog Tanjung Kudus:
- Membuat lontong dengan daun..
- Membuat sayur gori : rebus nangka muda sampai empuk, tiriskan, dan tumbuk..haluskan bumbu..
- Masak nangka yg sudah ditumbuk, tambahkan air, santan, bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, gula merah..masak sampai mendidih dan matang..tambahkan kecap, koreksi rasa..
- Membuat sayur tahu : goreng tahu..haluskan bumbu dan udang..Tumis sampai harum bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas..masukkan air, santan, tahu, cabe, garam, gula merah..masak sampai cabe layu, koreksi rasa..
- Hidangan lentog : lontong, sayur gori, sayur tahu, bawang goreng..
Namun, penjual lentog Kudus sudah tersebar hampir di seluruh Kota Kudus. Cara Membuat Lentog Tanjung Kudus : Sayur Nangka: campur bumbu halus, daun salam, lengkuas, nangka dan santan. Masak sampai semua bahan matang dan nangka agak hancur. Opor Tahu: tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masak sampai semua bumbu harum, masukkan santan dan tahu, masak.
Mudah bukan membuat lentog tanjung kudus? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
