Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bonggol brokoli cabe garam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! bonggol brokoli cabe garam salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak bonggol brokoli cabe garam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bonggol brokoli cabe garam! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak bonggol brokoli cabe garam hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bonggol brokoli cabe garam yuk!
Untuk membuat Bonggol Brokoli Cabe Garam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 4 bh bonggol brokoli
- Gunakan 3-4 siung bawang putih, geprek cincang halus
- Siapkan 8 bh cabe merah keriting, iris serong
- Sediakan 1 sdm margarin untuk menumis
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Gunakan Bahan lapisan tepung:
- Sediakan Secukupnya tepung serba guna (me: sajiku)
- Sediakan 2 sdm tepung terigu (untuk lapisan pertama)
Selain mencegah brokoli mekar dan berwarna kuning, memotong tangkai brokoli tentunya akan membuat kamu lebih mudha menyimpannya. Fimela.com, Jakarta Ingin memasak apa hari ini? Jika masih bingun, rekomendasi menu hari ini dari FIMELA mungkin bisa dicoba. Karena rekomendasi menu hari ini ada Cah Brokoli Bakso, Sarden Kentang dan Bebek Songkem.
Proses memasak Bonggol Brokoli Cabe Garam:
- Kupas bonggol brokoli, ambil bagian tengahnya lalu potong² memanjang kecil.
- Bikin lapisan cair: ambil 1 sdm muncung tepung serbaguna + 5 sdm air, aduk rata. Dan siapkan wadah lain berisi tepung serbaguna yang kering.
- Tambahkan 2 sdm tepung Terigu kewadah yg ada potongan batang bonggol brokoli lalu kocok² hingga semua potongan batang bonggol brokoli terbaluri tepung, celupkan ke dalam tepung cair kemudian masukan lagi ke tepung kering.
- Kalau satu² di celup dan di balur lama ya… 🤭 Bisa juga cara seperti ini biar cepat 😃 Masukan sebagian batang bonggol brokoli yang sudah terbaluri tepung lapis pertama kedalam tepung cair, lalu masukan ke dalam tepung serbaguna kering, goyang² / kocok² hingga semua batang brokoli terbaluri tepung.
1. Setelah semua terbaluri tepung lalu goreng hingga matang dan kering. - Panaskan margarin. Lalu tumis bawang putih hingga agak kecoklatan. Masukan cabe, aduk rata lalu masukan batang brokoli yang sudah di goreng tadi, tambahkan merica bubuk, gula pasir dan garam. (untuk penambahan garam sedikit saja karena dari tepung serbagunanya sudah ada rasa asinnya) Aduk² hingga tercampur rata dan sajikan.
1. Setelah semua terbaluri tepung lalu goreng hingga matang dan kering.Yuk, simak selengkapnya di bawah ini. Lihat juga resep Cah Sosis Brokoli Wortel enak lainnya. Brokoli atau dengan nama latin Brassica Oleracea ini memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan, baik itu untuk kanker, stroke, atau pun penyakit jantung, bahkan memiliki khasiat untuk meredakan penyakit-penyakit lainnya. Sehingga sangat baik mengkonsumsi brokoli ini yang diolah menjadi sajian sayuran yang mantap dan nikmat. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bonggol brokoli cabe garam hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
