Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep tulang ayam balado jeruk ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! tulang ayam balado jeruk merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan tulang ayam balado jeruk karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tulang ayam balado jeruk! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat tulang ayam balado jeruk hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tulang ayam balado jeruk!
Untuk memasak Tulang ayam balado jeruk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2-1 kg tulang ayam
- Siapkan Bumbu tambahan:
- Gunakan 2-3 lembar daun jeruk + daun salam
- Gunakan secukupnya bawang bombay (boleh skip)
- Sediakan secukupnya garam&penyedap
- Gunakan secukupnya Air panas
- Ambil Bumbu halus: (blender)
- Siapkan 7 cabe merah
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan +10 cabe rawit
- Gunakan 1 sdt gula pasir/merah (boleh dignti kecap)
- Sediakan 1 tomat
- Ambil 2 kemiri
- Sediakan secukupnya lada
Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau. Balado sambal ini berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling atau cabai tumbuk sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup. Hilangkan tulang dalam daging ayam, sisihkan..
Langkah-langkah menyiapkan Tulang ayam balado jeruk:
- Tulang ayam yg sudah digoreng sbelumnya utk ayam suwir di Rendam sbentar dgan air panas -+3menit
- Haluskan bumbu tumis hingga harum, setelah harum masukan air panas & bumbu tambahan lainnya aduk2 cek rasa
- Stelah rasa kira2 pas masukan tulang ayam aduk2 hingga matang/bumbu harum & air susut
- Selesai..
Ayam penyet bumbu balado siap disajikan. Pindahkan ayam penyet dalam piring saji. Hidangkan bersama lalapan, tempe goreng, terong goreng, dan sayur kol. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya lalu masak hingga matang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tulang ayam balado jeruk hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
