Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep kue pukis empuk ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! kue pukis empuk cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak kue pukis empuk karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue pukis empuk! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak kue pukis empuk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kue pukis empuk!
Untuk menyiapkan Kue Pukis Empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan biang :
- Sediakan 25 gr tepung terigu
- Ambil 50 ml air hangat
- Gunakan 1/2 sdm ragi instan
- Sediakan Bahan adonan :
- Ambil 250 gr tepung terigu serbaguna
- Sediakan 3 butir telur
- Siapkan 50 ml minyak sayur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 125 gr gula pasir
- Ambil 300 ml santan hangat (saya : 200 ml kara + 100 ml air hangat)
Yakni bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan. Teksturnya lembut dan empuk, sehingga siapa saja bisa menikmatinya, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Makan camilan berupa kue basah dan kue kering memang sudah menjadi budaya sejak dulu. Seiring berjalannya waktu, tentu saja resep kue banyak berkembang dan muncul banyak resep kue enak yang baru dan praktis.
Proses menghidangkan Kue Pukis Empuk:
- Membuat biang : campur semua bahan, aduk dan diamkan 10 menit sampai berbusa
- Membuat adonan : kocok telur dan gula sampai kental (sekitar 10 menit), masukkan biang, kocok dengan kecepatan sedang, lalu masukkan tepung dan santan secara bergantian sampai habis.
- Terakhir masukkan minyak dan garam, kocok lagi sampai adonan halus tidak ada yg bergerinjil. Diamkan selama 1 jam.
- Panaskan adonan, tuang adonan diloyang jangan sampai penuh karena nanti akan mengembang. Kasih topping sesuai selera saat setengah matang. Masak diatas api kecil, setelah permukaan kering artinya sudah matang. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
Salah satunya adalah resep pukis original yang begitu lezat dan sangat sederhana bisa diprakekkan siapa saja, termasuk anda. Meski dari Banyumas, kini popularitasnya sudah melejit sampai ke berbagai kota di Indonesia. Rasa khasnya manis, gurih, empuk, lembut, dan sedikit krispi. Cobalah resep kue pukis ini untuk bisa segera mencicipinya. Resep kue pukis hanya terdiri bahan dasar.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kue pukis empuk hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
