Ingin bikin siomay ikan tengiri yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep siomay ikan tengiri terbaik! Menu siomay ikan tengiri ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak siomay ikan tengiri karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan tengiri! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak siomay ikan tengiri hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin siomay ikan tengiri yuk!
Untuk menyiapkan Siomay Ikan Tengiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr ikan tengiri, kerok dagingnya
- Siapkan 100 gr labu siam, kukus, haluskan
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 butir putih telur
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 100 gr tepung tapioka
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Pare
- Siapkan Tahu
- Ambil Kol
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Sambal kacang:
- Siapkan 100 gr kacang tanah, goreng, haluskan
- Gunakan 2 siung bawang putih, goreng haluskan
- Gunakan 1/4 butir kentang, kukus haluskan
- Ambil 2 sdm gula jawa
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 500 ml air
Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia. Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia.
Proses menghidangkan Siomay Ikan Tengiri:
- Kerok daging ikan tengiri taruh dalam wadah, kemudian masukkan juga labu siam yang sudah dihaluskan, bawang putih, putih telur, garam dan gula.
- Mixer bahan2 tersebut hingga adonan berbentuk pasta dan ikannya benar2 halus.
- Mencampur adonan menggunakan mixer bertujuan menghaluskan ikan dan mencampur semua bahan sebagai alternatif jika tidak memiliki food processor.
- Jika adonan dirasa sudah tercampur rata, matikan mixer. Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk rata menggunakan spatula. Asal rata saja jangan sampai overmix.
- Bentuk sesuai selera, kukus selama 20 menit.
- Penyelesaian sambal: campur semua jadi 1 dalam panci, aduk2 hingga mengeluarkan minyak.
Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Trus bahan-bahan dasar pembuatannya apa iya memang menggunakan ikan tenggiri pada saat siomay baru datang dan. Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini. Pernah makan kerupuk tenggiri atau siomay tengiri? Tak hanya dalam bentuk olahan seperti kerupuk dan juga siomay, ikan tenggiri ini juga banyak yang menyukainya dalam bentuk segar maupun kering.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat siomay ikan tengiri. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
