Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep bening daun katuk ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan bening daun katuk untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan bening daun katuk karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bening daun katuk! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan bening daun katuk hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bening daun katuk!
Untuk menyiapkan Bening Daun Katuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Daun katuk
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 1/2 buah labu siam
- Siapkan Segenggam kacang kapri
- Gunakan 4 buah buncis
- Ambil 1/2 buah Jagung manis
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Gunakan 3 butir kencur
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang
- Ambil 2 SDM gula pasir
- Siapkan 1 SDM garam
- Siapkan 4 gelas air
Daun katuk memiliki tekstur yng agak kasar, namun jika dijadikan sebagai sayuur bening daun katuk memiliki rasa yng nikmat seperti ketika Anda menyantap daun bayam. Selain di sayur bening, daun-katuk juga bisa diolah menjadi masakan lainnya seperti tumisan atau dengan menggunakan santan. Katuk adalah salah satu tumbuhan sayuran yang memiki manfaat yang sangat baik, terutama bagi para ibu-ibu yang sedang menyususi. Katuk grows reluctantly in my yard.
Proses menyiapkan Bening Daun Katuk:
- Siapkan peralatan (panci untuk merebus, kompor, sendok sayur, wadah, pisau dan talenan) dan bahan
- Siapkan bahan yang akan dimasak, kupas wortel, labu Siam, kacang kapri, buncis, jagung dipotong jadi beberapa bagian dan 1/2 buah tomat…cuci semua bahan
- Siapkan daun katuk dan cuci bersih
- Cuci bersih bawang merah, bawang putih dan kencur lalu iris tipis-tipis
- Siapkan panci untuk merebus, rebus 4 gelas air lalu didihkan
- Setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah diiris (baput, bamer dan kencur)
- Lalu masukkan bahan selanjutnya yaitu wortel, buncis, jagung, kacang kapri dan labu siam
- Masukan bumbu untuk memberi rasa enak (gula dan garam)
- Koreksi rasa dan setelah bahan setengah matang lalu masukkan daun katuk
- Tunggu sampai daun katu menjadi layu dan matikan kompor..lalu bening katu siap disajikan di mangkuk dan siap untuk dinikmati bersama nasi dan lauk pauk lainnya. Selamat memasak bund 😊😉
It likes truly tropical climes and I am on the subtropical/temperate line. But it's still a favorite nibble and a staple vegetable in many parts of the world. Katuk has a tasty leaf with a pea-like or nutty flavor. It's also half protein, an amazing amount for a vegetable. Beberapa kali menancapkan batang tanaman katuk di pot selalu gagal tumbuh, padahal tumbuhan ini seharusnya sangat mudah ditanam, cukup dari stek batangnya saja.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bening daun katuk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
