Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep udang goreng tepung bumbu tradisional ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Sajian udang goreng tepung bumbu tradisional ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan udang goreng tepung bumbu tradisional karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng tepung bumbu tradisional! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan udang goreng tepung bumbu tradisional hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep udang goreng tepung bumbu tradisional!
Untuk membuat Udang Goreng Tepung Bumbu Tradisional, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 330 gr udang besar, kupas kulit, bersihkan kotoran dipunggungnya, sisakan kepala, sucikan
- Sediakan 7 sdm tepung Sajiku serbaguna
- Ambil 5 sdm air perasan jeruk nipis
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 3 cup minyak goreng untuk deep fry
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 biji kemiri
Bumbu bumbu yang di gunakan untuk membuat masakan tepung udang goreng ini sederhana dan dapat di beli di pasar tradisional. Makanan laut ini dapat langsung di makan atau dapat di gunakan sebagai lauk pauk, tapi paling nikmat sih di makan langsung ( di gado ) dengan di celupkan dalam saus, wah mantap habis bunda. Udang Goreng Bumbu, resep udang yang bercita rasa manis di dalam, gurih dan renyah di luar. Kombinasi antara Saus Tiram Selera dan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy membuat olahan udang ini begitu memanjakan lidah.
Langkah-langkah menghidangkan Udang Goreng Tepung Bumbu Tradisional:
- Campurkan udang dengan air jeruk nipis, garam, merica, ketumbar bubuk dan bumbu halus. Marinated selama 30 menit dalam kulkas agar bumbu meresap dan kesegaran udang tetap terjaga.
- Setelah 30 menit, masukkan udang satu per satu ke dalam telur kemudian balurkan ke tepung Sajiku sambil ditekan-tekan.
- Goreng dalam minyak dengan api sedang sampai berwarna emas kecoklatan.
- Bisa juga langsung digoreng setelah dimarinated selama 30 menit seperti resep originalnya dari mba Arthesa. Lebih terasa bumbunya.
- Selamat mencoba!
Rasa gurih sampai ke dalam daging udang, benar-benar terasa pas berbumbu karena proses rendaman pada udang. Kalau pakai hias-hiasan mubazir 😅 Special thanks to resep original "Udang Goreng Tradisional Emas" by Mba Arthesa T. Adonan tepung yang digunakan untuk mengolah udang goreng ada beberapa jenis. Bisa memakai tepung panir, tepung bumbu, atau tepung terigu. Lihat juga resep Seafood bumbu tradisional enak lainnya!
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat udang goreng tepung bumbu tradisional. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
