Coba resep balado ayam suwir daun jeruk sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! balado ayam suwir daun jeruk cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang malas mulai memasak balado ayam suwir daun jeruk karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado ayam suwir daun jeruk! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan balado ayam suwir daun jeruk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado ayam suwir daun jeruk yuk!
Untuk memasak Balado Ayam Suwir Daun Jeruk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 g Ayam Kampung / Ayam Fillet (rebus lalu suwir2)
- Gunakan 2 lbr Daun Jeruk (buang tulang, iris tipis)
- Ambil 1 sdt Air Jeruk Limo
- Sediakan Air Kaldu Ayam
- Gunakan Garam + Gula + Kaldu Bubuk
- Sediakan Ulek Kasar (sblm diulek boleh direbus/digoreng dulu) :
- Ambil 10 bh Cabe Merah Keriting
- Gunakan 5 bh Cabe Rawit Merah
- Siapkan 4 sg BaMer
- Sediakan 1 sg BaPut
- Siapkan 1/2 bh Tomat
Tiriskan airnya, tunggu sampai dingin dan suwir-suwir. Tumis bumbu halus bersama dengan serai, jahe, lengkuas dan daun jeruk. Masukkan daging ayam suwir, kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Langkah-langkah membuat Balado Ayam Suwir Daun Jeruk:
- Tumis bumbu ulek beserta daun jeruk hingga harum
- Masukan ayam suwir, aduk rata sambil diberi air kaldu sekitar 3-4sdm
- Jika air sudah menyusut beri bumbu bumbu, aduk rata dan test rasa
- Sesaat sebelum diangkat kucuri dengan air jeruk
- Angkat dan Sajikan
Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Cara Membuat Ayam Suwir Nasi Krawu: Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Rebus ayam sampai matang, lalu goreng sebentar saja. Tunggu sampai daging ayam dingin, lalu suwir-suwir dan sisihkan.
Selamat mencoba resep balado ayam suwir daun jeruk! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
