Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pukis lembut ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pukis lembut cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Banyak orang sudah menyerah duluan pukis lembut karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pukis lembut! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat pukis lembut hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pukis lembut yuk!
Untuk menyiapkan Pukis Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg tepung (tepung cakra + segtiga biru)
- Sediakan 1 sdt fermipan
- Gunakan 1 sdt vanilla essence
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Sediakan 125 gr butter dilelehkan (saya pakai hollman)
- Gunakan 4 butir kuning telur
- Gunakan 2 butir telur utuh
- Ambil 2 bungkus santan kental kemasan (saya menggunakan merek klatu)
- Sediakan 150 ml air hangat
- Sediakan 1/2 gelas kental manis
- Gunakan 4 sdm bubuk cokelat (saya menggunakan merk van houtten)
- Sediakan Topping (meses, keju, chocochip)
Teksturnya lembut dan empuk, sehingga siapa saja bisa menikmatinya, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Lihat juga resep PUKIS lembut empuk. enak lainnya. Kue Pukis Mini Empuk & Lembut. Gak punya cetakan kue pukis, jadi pake cetakan takoyaki.
Langkah-langkah menghidangkan Pukis Lembut:
- Lelehkan terlebih dahulu butternya
- Didihkan air, kemudian campurkan dengan santan kental
- Di dalam mangkok besar masukkan gula dan telur, kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengental
- Masukkan secara bergantian dan bertahap (tepung, kental manis, santan) sampai habis di lanjut dengan memasukkan fermipan
- Baru masukkan butter, aduk menggunakan spatula
- Kemudian masukkan essence vanilla
- Setelah itu pisahkan jadi 2 mangkok
- Mangkok satunya beri cokelat bubuk dan aduk hingga berubah warna, diamkan selama 1-2 jam hingga adonan mengembang
- Setelah mengembang aduk kembali. Adonan siap digunakan
- Panaskan teflon cetakan pukis, olesi dengan butter
- Masukkan adonan
- Tunggu hingga sedikit naik baru di taburi dengan topping
- Tutup sebentar
- Sajikan
Pukis merupakan salah satu camilan tradisional yang disukai hingga kini. Rasanya manis, teksturnya pun lembut banget. Kamu pun bisa mengkreasikan rasanya sesuai selera. Kalau bosan rasa cokelat atau keju, cobalah membuat pukis pandan. Berikut resep pukis pandan yang praktis.
Selamat mencoba resep pukis lembut! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
