Ingin tau rahasia masak ayam suwir serundeng ala ila yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam suwir serundeng ala ila terbaik! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam suwir serundeng ala ila! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam suwir serundeng ala ila karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir serundeng ala ila! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak ayam suwir serundeng ala ila hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam suwir serundeng ala ila yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Suwir Serundeng ala ila, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor Ayam Negri (di kukus, lalu di suwir)
- Sediakan 1/2 butir Kelapa Parut (dikupas)
- Sediakan 1 buah Bawang Bombay (iris tipis)
- Siapkan 7 buah Cabe Merah Keriting (iris serong)
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 buah Batang Serai (di geprek)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 10 butir Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 5 butir Kemiri
- Siapkan 5 buah Cabe Rawit Merah
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/2 buah Gula Merah
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis
- Sediakan noted : untuk jahe lengkuas dan kunyit bisa diperkirakan penggunaannya, pakai feeling ya buibu, biar enak 😁
Masakan ini paling cocok di saat kita sibuk banyak kerjaan dan tidak sempat membuat lauk untuk sarapan pagi. Dengan serundeng ayam maka seluruh keluarga bisa sarapan tanpa harus melihat telur mata sapi setiap hari hehehe. Ayam Goreng Serundeng Ala Mama Fifian. Taruh ayam ke panci, tambahkan semua bumbu, beri.
Proses menyiapkan Ayam Suwir Serundeng ala ila:
- Kukus ayam lalu suwir-suwir ya buibu, lalu sisihkan.
- Siapkan : Iris halus bawang bombay, iris serong cabai merah kriting, Batang serai di geprek, Daun Jeruk, Daun salam.
- Siapkan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, cabe rawit merah dan garam. (Aku sih tadi pakai blender alusinnya karna buru2, kalau di blender pakai air saja ya, tidak usah pakai minyak. kalo mau di ulek lebih bagus lagi karna pasti lebih wangi😁)
- Pertama : tumis bawang bombay, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai keluar aroma, lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan dan gula merah, masak sampai wangi dan berubah warna, jangan sampai kering ya.
- Lalu masukan ayam yang sudah di suwir dan kelapa parut bersamaan dan masukan cabai merah yang sudah di iris serong.
- Masak dengan api sedang, sampai berubah warna, kalau sudah mulai berubah warna, api bisa dikecilkan agar serundengnya matang dan kering dengan sempurna bukan karna gosong. Jangan lupa ya di cek rasa. Done! Siap dimakan dengan nasi hangat 😁
- Mudah kan buibu. Ayo dicoba yaaa, ini enak banget loh ibu-ibu. Untuk rasanya bisa di sesuaikan, mau pedes, boleh tambah lagi rawitnya, ga suka pedes, bisa di kurangin rawitnya.
- Selamat mencobaaa ❤️😍😘
Angkat dan potong-potong daging searah serat. Campur daging suwir bersama bumbu halus, daun jeruk, serai, dan air asam jawa. Daging ayam bisa diolah menjadi masakan apa saja, termasuk resep serundeng ayam yang disuwir tipis-tipis. Resep Ayam Goreng Lengkuas Malang Spesial Serundeng Kremesan ayam goreng lengkuas laos malang. Ada aneka macam variasi resep ayam goreng yang bisa kita buat dengan mudah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam suwir serundeng ala ila hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
