Ayam suwir balado
Ayam suwir balado

Sedang mencari resep ayam suwir balado yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam suwir balado terbaik! ayam suwir balado cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam suwir balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir balado! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat ayam suwir balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam suwir balado yuk!

Untuk membuat Ayam suwir balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 3/4 Ayam dada
  2. Ambil Bumbu halus
  3. Gunakan 14 siung Bawang merah kecil
  4. Siapkan 5 siung besar Bawang putih
  5. Ambil 5 bh Cabai merah besar
  6. Siapkan 11 bh Cabai kecil
  7. Ambil 2 bh Tomat merah
  8. Gunakan 2 lembar Daun salam
  9. Ambil 4 lembar Daun jeruk
  10. Sediakan Bahan pelengkap
  11. Ambil secukupnya Saori
  12. Siapkan secukupnya Garam
  13. Sediakan Kaldu bubuk ayam kampung
  14. Sediakan Bubuk bawang putih
  15. Ambil secukupnya Kecap manis

Bagi Anda yang belum tahu, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak. Tentu sangat berbeda dengan sambal pada umumnya yang hanya dipakai sebagai campuran atau dicocolkan. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam suwir balado:
  1. Rebus ayam hingga empuk kemudian disuwir suwir
  2. Blender jadi satu bumbu halus tambah air sedikit kemudian panaskan minyak goreng tuang bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk tumis hingga sedikit sat
  3. Jika sudah agak sat masukan bumbu pelengkap lalu campur lagi hingga berubah warna
  4. Jika sudah berubah warna masukan ayam aduk jadi satu dan siap dihidangkan

Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. AYAM SUWIR dengan BUMBU BALADO,DAUN KEMANGI. TERI, PEDA,CABE POTONG, TEMPE,BUNCIS,TOMATO HIJAU,DAUN KEMANGI. Baked Chicken With Mexican Spices ,Fresh Corn Salsa, Rice, Homemade Mexican Aioli.

Selamat mencoba resep ayam suwir balado! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.