Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng tepung ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Menu ayam goreng tepung ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng tepung karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng tepung hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng tepung yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 230 gr filet ayam (seadanya)
- Gunakan Bumbu marinase ayam:
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan tepung:
- Ambil 5 sdm terigu serbaguna
- Gunakan 1 sdm meizena
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain.
Cara membuat Ayam Goreng Tepung:
- Campur semua bumbu marinase bubuk lalu balurkan ke daging ayam kemudian simpan di kulkas minimal 30 menit. Saya 1 malam. Lalu siapkan bahan tepung, campur dan aduk sampai rata. Ambil secukupnya untuk dicampur dgn air sebagai bahan pencelup basah. Keluarkan ayam dari kulkas, masukkan kedalam tepung kering, balurkan sampai rata, lalu masukkan ke dalam bahan pencelup basah.
- Lalu masukkan kembali kedalam tepung kering lalu goreng sampai matang kecoklatan dgn minyak panas api kecil.
- Kemudian angkat dan tiriskan. Lalu sajikan
Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Ambil ayam yang telah diperap tadi, gaul dalam Tepung Goreng Rangup Serbaguna Kentucky (Pedas )AROMA hingga sekata.
Mudah bukan membuat ayam goreng tepung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
