Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep kue pukis banyumas empuk dan lembut ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! kue pukis banyumas empuk dan lembut cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Banyak orang sudah minder duluan kue pukis banyumas empuk dan lembut karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue pukis banyumas empuk dan lembut! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan kue pukis banyumas empuk dan lembut hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kue pukis banyumas empuk dan lembut!
Untuk menghidangkan Kue Pukis Banyumas Empuk dan Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 4 butir telur
- Gunakan 300 gr gula pasir
- Siapkan 500 gr terigu segitiga
- Gunakan 5 gr ragi instan
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Ambil 750 ml Santan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 185 gr susu kental manis
- Ambil 200 gr margarin (cairkan bersama butter)
- Sediakan 30 gr wijsman atau unsalted butter
Mungkin untuk resep membuat kue pukis banyumas sebagian teman-teman ada juga yang sudah mengetahuinya, mungkin sobat yang sudah tahu namun hanya pernah mencicipi dan belum pernah mencobanya sendiri dirumah, benarkan. Demikian resep kue pukis enak dan empuk banyumas istimewa yang sudah admin bagikan hari ini, semoga bisa anda coba di dapur kesayangan masing-masing. Untuk resep kue pukis yang selanjutnya akan dibahas pada pertemuan berikutnya ya sobat. Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman kita yang lainnya agar mereka juga ikut belajar bersama kita melalui blog ini.
Cara membuat Kue Pukis Banyumas Empuk dan Lembut:
- Rebus santan dengan daun jeruk purut dan garam sampai mendidih, kemudian diamkan hingga hangat suam-suam kuku dan siap digunakan. Setelah hangat masukkan susu kental manis. Aduk rata.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang, kemudian masukkan bahan kering (terigu, ragi, dan vanili) juga santan hangat ke dalam adonan kocokan telur, secara bergantian. Bisa dikocok pelan dengan mikser.
- Setelah itu masukkan margarin dan butter yang sudah dicairkan. Kemudian diamkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam adonan akan mengembang.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, salah satunya beri 1 sdm cokelat bubuk. Atau sesuai selera
- Panaskan cetakan langsung di atas kompor dengan api kecil tanpa dioles apapun. Setelah cukup panas (mesti panas yaa supaya tidak menempel), masukkan adonan cokelat kemudian putih hingga 3/4 tinggi cetakan.. Bisa dikasih topping sesuai selera. Pemberian topping dilakukan waktu 3/4 matang. Setiap kali akan memasukkan adonan ke dalam cetakan, adonan harus diaduk-aduk supaya tidak banyak gas-nya.
- Tutup cetakan dan biarkan hingga matang.
- Pukisnya sudah matang
- Pukis yg masih panas masih lembut dan mudah penyet, jadi sebaiknya letakkan pukis di tempat yg datar supaya bentuknya tetap cantik. Selamat menikmati.
Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Khas Banyumas yang Enak, Lembut dan Istimewa Resep Kue Pukis Pada awalnya kue pukis lebih populer di wilayah Banyumas dimana disana sajian ini seringkali disantap untuk menjamu para tamu yang datang ke rumah. Ciri khas kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas. Yakni bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan. Teksturnya lembut dan empuk, sehingga siapa saja bisa menikmatinya, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Cara Membuat Kue Pukis Empuk, Enak Sederhana, Enak dan Nikmat Cara Mempersiapkan Peralatan dan Bahan Kue: Untuk yang pertama dapat kita lakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan semua peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat hidangan kue kali ini.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kue pukis banyumas empuk dan lembut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
