Coba resep ayam goreng tepung sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ayam goreng tepung untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam goreng tepung karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam goreng tepung hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng tepung yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr Ayam Fillet, dipotong dadu atau panjang
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/4 sdt Lada Bubuk
- Siapkan 1 sdt Kecap Asin
- Ambil Secukupnya Tepung Terigu Serbaguna (Segitiga Biru)
- Siapkan 1/2 bh Jeruk Nipis (opsional)
- Sediakan 1 siung Bawang Putih, cincang halus
- Siapkan Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain.
Proses menghidangkan Ayam Goreng Tepung:
- Cuci ayam hingga bersih. Potong sesuai keinginan. (Dadu besar atau panjang). Tambahkan jeruk nipis dan cuci kembali.
- Marinasi ayam dengan bawang putih, garam, lada, kecap asin, selama 20-30menit. (Masukkan lemari pendingin).
- Sediakan 2 wadah, 1 untuk tepung terigu yang dilarutkan dengan air, 1 untuk terigu kering.
- Keluarkan ayam dari lemari pendingin, balur ayam ke terigu basah, lalu terigu kering setelahnya.
- Goreng dengan minyak panas tunggu hingga kecoklatan. Ulangi langkah 4 hingga ayam habis.
- Siap dihidangkan!
Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Ambil ayam yang telah diperap tadi, gaul dalam Tepung Goreng Rangup Serbaguna Kentucky (Pedas )AROMA hingga sekata.
Mudah bukan membuat ayam goreng tepung? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
