Ingin tau rahasia memasak sempol ayam yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sempol ayam terbaik! sempol ayam pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sempol ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan sempol ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sempol ayam!
Untuk menyiapkan Sempol ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 200 gram daging ayam giling
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 120 gram / 6 sdm tepung terigu
- Ambil 40 gram / 3 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 bgks Penyedap rasa (saya pake masako rasa ayam)
- Ambil Air untuk merebus
- Siapkan Bahan krispi : tepung panir, minyak goreng, dan telur kocok
- Ambil Tusuk sate
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.
Cara membuat Sempol ayam:
- Masukan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, telur, daging ayam, garam, merica, penyedap rasa, dan air ke dalam mesin penggiling (saya pakai blender). Haluskan hingga lembut dan tercampur rata.
- Setelah semua bahan tercampur rata, kemudian tambahkan tepung terigu, tepung tapioka dalam hingga membentuk adonan.
- Lumuri tangan dengan minyak goreng, kemudian ambil adonan dan tusuk sate lalu bentui adonan.
- Didihkan air, rebus sempol hingga merata. Jika sudah mengambang artinya sempol sudah matang, lalu angkat dan tiriskan sempol.
- Sempol sudah bisa di sajikan dan di santap dengan dicocolkan dalam saus sambal.
- Namun, jika ingin di kreasikan menjadi sempol krispi. Masukan sempol yg sudah di rebus tadi ke dalam telur yg sudah dikocok, kemudian balut dengan tepung panir.
- Kemudian goreng di dalam minyak yang sudah di panaskan dengan api kecil. Jika warna sempol sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sempol siap sajikan.
Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sempol ayam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
