Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto kikil daging sapi kuah santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto kikil daging sapi kuah santan salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto kikil daging sapi kuah santan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil daging sapi kuah santan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat soto kikil daging sapi kuah santan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto kikil daging sapi kuah santan!
Untuk menyiapkan Soto Kikil Daging Sapi Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr kikil
- Ambil 200 gr daging sapi
- Ambil 2 buah tahu (potong dadu)
- Ambil 1 buah kentang (potong dadu)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang daun seledri (potong halus)
- Siapkan 1 batang daun bawang (potong halus)
- Ambil 1 buah tomat (iris memanjang/sesuai selera)
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan seruas jahe dan lengkuas (geprek)
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya air
- Ambil 1 bungkus santan kara kecil
- Sediakan secukupnya garam, gula, lada, penyedap rasa
- Siapkan 📎Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri (digoreng dulu)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 📎Pelengkap
- Siapkan secukupnya bawang goreng
Resep soto daging berikutnya adalah soto daging sapi kuah santan. Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah dalam membuatnya. Selanjutnya, tuangkan air kemudian masukkan daging dan masak hingga daging menjadi lebih empuk dan matang. Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas.
Langkah-langkah membuat Soto Kikil Daging Sapi Kuah Santan:
- Cuci bersih daging sapi, iris kecil-kecil/potong dadu, panaskan air dan jahe rebus hingga mendidih, buang airnya kemudian cuci bersih rebus lagi bersama kikil kurang lebih 15 menit (hingga empuk)
- Panaskan minyak, goreng tahu dan kentang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan jahe, tumis hingga harum, masukkan daging dan kikil aduk merata, kemudian tambahkan air masak hingga mendidih
- Tambahan santan kara, aduk merata dengan api kecil. Masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula, lada, penyedap rasa, aduk merata. Tambahkan kentang dan tahu, cek rasa jika sudah pas tambahkan daun seledri, daun bawang dan tomat
- Matikan api, angkat dan sajikan, bisa ditambahkan bawang goreng dan siap disantap dengan nasi hangat. Hmmm gurih nyummy 😋
Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih. Resep soto daging banyak macam ragamnya, salah satunya yakni soto daging santan khas betawi yang memiliki cita rasa kuah santan kental enak dan gurih. Resep masakan soto daging ini termasuk dalam resep masakan indonesia dalam kategori resep tradisional yang bukan saja di gemari, namun sudah menjadi sajian kuliner para pedagang. Resep masakan soto daging sendiri … Resep Soto Daging Kuah Santan menu simple tapi istimewa ini mudah sekali membuatnya bumbunya sederhana tapi rasanya mewah sekali wajib coba buat sahabat Dapur Mamika yang bosan dengan menu daging. Masakan tradisional memiliki banyak resep soto daging sapi kuah santan dan cara membuatnya sangat praktis.
Selamat mencoba resep soto kikil daging sapi kuah santan! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
