Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bakso tahu goreng bumbu pedas manis ala niken ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan bakso tahu goreng bumbu pedas manis ala niken untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bakso tahu goreng bumbu pedas manis ala niken karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakso tahu goreng bumbu pedas manis ala niken! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak bakso tahu goreng bumbu pedas manis ala niken hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakso tahu goreng bumbu pedas manis ala niken yuk!
Untuk memasak Bakso tahu goreng bumbu pedas manis ala niken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 8 potong tahu
- Siapkan 2 sdm bumbu bakwan
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 3 batang seledri
- Siapkan 2 helai daun bawang
- Gunakan Bumbu halus bakso tahu
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe keriting
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan Bahan Bumbu pedas manis
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 sdm Saos cabe
- Gunakan 1 sdm saori
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 gelas air
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
Tambahkan air rebusan tomat, gula, garam, cuka, dan nanas. Kalau bakso malang atau bakso solo sudah biasa, sesekali coba bakso bakar. Kuliner bebakaran khas Indonesia ini biasanya disajikan dengan bumbu kecap rempah atau saus balado. Kemudian dibakar hingga terbentuk lapisan karamel yang nikmat di permukaannya.
Cara menghidangkan Bakso tahu goreng bumbu pedas manis ala niken:
- Hancurkan tahu sampai halus, kemudian masukkan tepung tapioka, tepung terigu dan tepung bakwan. Aduk sampai adonan tercampur semua
- Setelah itu baru masukkan bumbu halus, garam, seledri, daun bawang, aduk sampai benar2 tercampur rata
- Masukkan air yang banyak ke panci ya, setelah air panas bentuk adonan bulat2 dengan tangan langsung masukkan adonan ke air yang panas ya bun, masukkan adonan ke air panas cuman 5 bulatan aja dlu ya bun, setelah bakso terapung di atas air langsung di tiriskan dan baru bisa adonan lain di masukkan ke air panas ya bun. Begitu seterusnya sampai adonan abis ya. Setelah semua adonan di tiriskan masukkan kedalam kulkas 30mnt
- Sambil nunggu 30 mnt, bunda bisa potong2 bawang merah, bawang putih, bombay dan tomat untuk buat bumbunya
- Setelah 30mnt di kulkas, siapkan minyak panas dan goreng bakso sampai ke coklatan. Hati2 saat gorengnya ya bun krna sedikit aj kegores, bisa ancur
- Setelah itu buat bumbunya ya, panaskan minyak kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan tomat kemudian tumis sampai tomat layu.
- Setelah itu masukkan air, saos cabe, saori, garam dan merica bubuk. Aduk sampai rata kemudian masukkan bakso goreng ke bumbu dan aduk sampai merata
- Diamkan sampai airnya abis dan bumbu meresap ke baksonya. Kemudian siap disajikan 🤩🤤
Bahan pelengkap: Kerupuk Aci ( rebus,tiriskan). Bakso sapi ( goreng blh, rebus blh ). Bisa di kombinasikan lagi dgn Sosis atau Telur. Hidangan ini sering dijual di warung tegal. Semakin nikmat disantap dengan tempe dan tahu goreng.
Mudah bukan membuat bakso tahu goreng bumbu pedas manis ala niken? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
