Ingin tau rahasia membuat pempek ikan tongkol dan cuko yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek ikan tongkol dan cuko terbaik! pempek ikan tongkol dan cuko salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pempek ikan tongkol dan cuko karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan tongkol dan cuko! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan pempek ikan tongkol dan cuko hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek ikan tongkol dan cuko yuk!
Untuk memasak Pempek Ikan Tongkol dan Cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 Ekor Ikan Tongkol, haluskan
- Gunakan 3 Sdm Tepung Terigu
- Ambil 1 Gelas Air
- Sediakan 800 Gr Tepung Sagu
- Sediakan 2 Butir Telur, untuk isian
- Siapkan 1 Sdt Garam
- Ambil 1/2 Sdt Lada
- Siapkan Cuko
- Ambil 1 Gelas Air
- Gunakan 2 Buah Gula Aren
- Sediakan 1/2 Sdt Ebi Kering
- Siapkan 10 Buah Cabai Oren
- Ambil 2 Buah Cabai Merah Keriting
- Siapkan 1 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1 Sdt Gula Pasir
- Sediakan 1/2 Sdt Garam
- Sediakan 1/2 Sdt Lada
Tidak hanya di Palembang, hampir di semua daerah di Sumatera Selatan memproduksi empek- empek. Yuk ikuti cara membuat pempek ikan tenggiri yang mudah dan praktis! Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri. Hal pertama yang harus diingat ketika membuat pempek ikan tenggiri adalah pastikan untuk memilih ikan tenggiri dengan kualitas terbaik dan yang masih segar.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Ikan Tongkol dan Cuko:
- Rebus air hingga mendidih, matikan. Lalu masukkan tepung terigu, aduk hingga merata.
- Masukkan ikan tongkol yang sudah dihaluskan, garam dan lada, aduk hingga merata. Lalu diamkan sebentar hingga dingin.
- Masukkan sedikit demi sedikit tepung sagu, uleni hingga kalis.
- Bentuk adonan, isi dengan telur.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan adonan pempek. Rebus hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan.
- Untuk cuko. Haluskan semua bumbu terlebih dahulu. Rebus air dan gula hingga mendidih dan larut. Masukkan bumbu halus, tambahkan garam dan lada. Sisihkan.
- Goreng pempek kedalam minyak panas. Angkat dan sajikan.
- Untuk pempek dan cuko, bisa disimpan didalam kulkas. Awet hingga kurang lebih 5 hari.
Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Cara membuat pempek ikan tongkol spesial: Rebus semua bahan dan bumbu yang sudah disipkan untuk membuat biang adonan pempek, aduk sampai meletup-ketup, angkat, diamkan sampai suhunya menjadi dingin. Masukkan daging ikan tongkol dan tepung ke dalam wadah, uleni sampai kalis.
Mudah bukan membuat pempek ikan tongkol dan cuko? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
