Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pempek nasi+kuah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan pempek nasi+kuah untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pempek nasi+kuah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek nasi+kuah! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak pempek nasi+kuah hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek nasi+kuah yuk!
Untuk memasak Pempek nasi+kuah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram + nasi sisa
- Sediakan 500 gram + tepung kanji
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt lada
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Ambil Pewarna makanan:
- Ambil Merah rose
- Ambil Hijau
- Ambil Kuning
- Siapkan Ungu
- Gunakan Orange
- Sediakan Kuah:
- Gunakan 2 butir gula merah/aren
- Siapkan 2 buah jeruk sate (pengganti asam)
- Sediakan 5 cabai keriting
- Ambil 3 cabai rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Garam
- Sediakan 500 ml + air
Acar dan Salad Aneka Puding Aneka Sambel Aneka Tape. Es Krim Kolak Minuman Dingin/Es Minuman Panas Minuman Tradisional. Lihat juga resep Cuko / kuah pempek enak lainnya. Nah masih berkaitan dengan pos saya sebelumnya, pempek nasi.
Langkah-langkah memasak Pempek nasi+kuah:
- Rendam nasi sisa -+2jm. Lalu buang airnya.
- Blender nasi bawang putih, garam, lada, penyedap rasa.
- Masukan tepung kanji sedikit sedikit sampai adonan tidak lengket ditangan.
- Bentuk adonan sesuai selera.
- Rebus adonan -+20mnt sampai adonan mengapung ke permukaan.
- Siapkan piring diberi pewarna tambahkan sedikit air. Lalu masukan pempek dan guling gulingkan sampai semua permukaan pempek tertutup warna.
- Masukan freezer selama semalaman agar mudah dipotongnya. Klo mau dipotong boleh tpi jadi lengket nantinya.
- Potong potong lalu goreng diminyak panas sampai warnanya kuning keemasan.
- Kuah: blender bawang putih, cabai.
- Rebus bawang putih cabai yg sudah diblender, masukan gula merah/aren beri garam. Koreksi rasa.
- Tunggu sampai air mendidih, dinginkan. Lalu saring dan masukan ke botol atau tempat yg tertutup.
- Pempek nasi+kuahnya sudah jdi, bisa ditambang mie kuning yg biasa ditukang pempek/ bihun dan bisa ditambahkan mentimun.
- Selamat mencoba
Kali ini saya sajikan pempek nasi dengan cara yang berbeda, yaitu pempek nasi kuah cuko. Adonan masih sama dengan posting sebelumnya, tapi bentuknya dibuat seperti pempek lenjer dan pempek bulat lengkap dengan kuah cuko nya. Panaskan air dalam panci secukupnya untuk merebus pempek hingga mengambang (matang). Pempek siap digoreng manakala akan disajikan. Goreng pempek yang akan disajikan hingga berwarna kuning kecoklatan.
Selamat mencoba resep pempek nasi+kuah! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
